黃油餅乾“傳統”

1.將烤箱預熱至230度。 潤滑鍋並擱置。 成分：

• 麵粉 - 1 3/4杯
• 發酵粉 - 2 1/2茶匙
• 冷凍黃油 - 6 st。 匙
• 牛奶 - 3/4杯

說明

1.將烤箱預熱至230度。 潤滑鍋並放在一邊。 將黃油切成小塊。 在一個中等的碗中，混合麵粉和發酵粉。 使用兩把叉子或刀子，將黃油和麵粉混合在一起，直到麵團看起來像大麵包屑。 2.逐漸加入牛奶，用叉子攪拌。 3.將生成的麵團放在乾淨，稍有麵粉的表面上，輕輕揉搓。 輕輕將麵團擀成約2厘米的厚度，用曲奇或圓形切割，切成12塊餅乾。 4.將餅乾放在塗有油脂的烤盤上烤13-15分鐘，直至呈金黃色。 5.輕輕冷卻餅乾，保暖。

份量：3-4