- 油 - 2項。 匙
- 切碎的洋蔥 - 1杯
- 1咖哩粉
- 鹽和胡椒粉 - 2.25茶匙
- 雞湯 - 600毫升
- 胡蘿蔔，去皮和切片 - 900克
- 新鮮檸檬汁 - 1-2藝術。 匙
- 新鮮切碎的新鮮香菜（可選） - 2藝術。 匙
用中火在大鍋裡融化黃油。 加入洋蔥，咖哩粉，2茶匙鹽和1/4茶匙胡椒。 煮，攪拌，直到洋蔥軟，約5分鐘。 加入肉湯，胡蘿蔔，3杯水，煮沸。 減少熱量，覆蓋並煮至胡蘿蔔軟，約20分鐘。 在攪拌機中，將湯打勻，倒入乾淨的鍋中。 如果湯太濃，請多加水。 必要時預熱。 加入檸檬汁，用胡deco葉隨意裝飾並供應。
份量：4