燕麥粥正是您需要的早餐！ 已經證明，那些不會忽視早餐的人比早上忘記吃早飯的人更容易理解，體重過重和心情更好的問題更少。 但為什麼燕麥粥？
愛上粥的五大理由：
爽朗
這種穀物含有高達60％的碳水化合物和大量的蛋白質（14-15％） - 這意味著你將有足夠的能量很長一段時間。
有幫助
燕麥片富含維生素B，B2，PP，還含有礦物質：鉀，鎂，磷，碘和鐵。 英國科學家進行了一項研究：在這個月中，一群年齡在30-80歲的志願者每天服用燕麥片。 結果超出預期 - 一周後，所有人都改善了他們的大腦表現，“副作用”表現出快樂和高興。
飲食
燕麥粥對於患有胃或腸道炎症的患者來說，在手術後和疾病期間是不可或缺的。 如果醫生已經指定了一個溫暖和包容的部分食物，吃燕麥片，並迅速去修正！ 感謝多醣betaglukanu燕麥片將幫助減少8-23％的膽固醇。 燕麥片提供身體清除有害毒素，減少過敏的可能性，並調節血糖水平。
減肥
事實證明，如果白天每天早上有一點粥，用普通的甜點代替，那麼幾公斤就會自行消失。 在許多方面，由於纖維，燕麥片是1.3％。 它像軟毛刷一樣清潔腸子，包圍胃壁並給人飽腹感。 燕麥片的血糖指數較低。 這意味著他們飽和，逐漸提高糖水平（而不是突然，像簡單的碳水化合物 - 糖和麵包）。 因此，你不想馬上吃東西，而胰腺會停止“要求”甜食。
美味
如果你不同意這個觀點，也許你只是不知道如何做飯？ 用開水或熱牛奶倒入燕麥片，加入糖和鹽調味。 然後在小火上煨，不斷攪拌，直到薄片吸收所有的液體。 只是不要讓粥煮沸，否則會變得太乾燥。 然後加入一勺黃油，您最喜愛的水果或漿果，葡萄乾，堅果或蜂蜜 - 並準備好美味的食物。 不是沒有，因為他被貴族選為早餐。 燕麥片準備麥片，餅乾，油條，麵包，甚至甜點。
燕麥技術
第一個燕麥片不需要烹飪，是在英格蘭十九世紀八十年代製作的。 它的味道非常“中性”，成為其他歐洲人嘲笑的理由。 第一個快速溶解燕麥粥早在俄羅斯北部省份發明。 燕麥首先浸泡在俄羅斯烤箱中長時間浸泡。 膨脹的熱穀物在褐變前乾燥。 由此產生的麵粉蓬鬆，芬芳。
使用還是時間？
不幸的是，關於燕麥粥到“分鐘”粥最討人喜歡的話不能歸結。 “Hercules”類型的薄片是全穀物，從中僅去除粗糙的外殼，並且保留了大部分含有所有最有用的外殼和胚胎的大部分。 但長時間加工過程中的“即食”麥片會失去大部分生物活性物質和膳食纖維。 從燕麥穀物中，除了澱粉以外，還有薄的麵包屑。 因此，處理的次數減少了，所以它們更有用。 一個關於香料添加劑的單詞。 其中的水果劑量可以忽略不計，而且對於身體物質來說，“與天然相同”的口味是完全不必要的。 有一個好處 - 烹飪時間。 這裡的選擇是你的。 什麼對你最重要 - 好處還是時間？ 大量的鹽 - 粥變得很厚，以至於有可能將它們的男性或魚的雕像模仿出來，就像從麵團中。 現代技術讓您可以將燕麥變成平片，快速烹飪。 要做到這一點，每個燕麥片首先去皮和蒸。 之後，將種子冷卻，在滾筒機上弄平並乾燥。 所得薄片的厚度不應超過0.3-0.5毫米。
一分鐘的生意
今天，在我們的商店中，有兩種燕麥粥 - “快”（必須堅持幾分鐘或煮沸）和“即時”（“即時”），而不需要烹飪。 對於“即食”穀物，需要最好的薄片 - 釀造速度取決於花瓣的厚度。 還有一些技巧 - 平舖一小片纖維碎片，使它們被切開或壓碎。 “即食”粥的第二個強制性條件是水熱處理。 為此，穀物在高溫高壓下蒸30-70分鐘或在具有少量水的鍋爐中煮沸。 第三種方式 - 紅外線治療 - 持續不到一分鐘，並顯著改善粥的同化。 很遺憾，直到它被廣泛傳播。 下一個階段 - 乾燥 - 也是非常重要的。 粥的未來一致性取決於它。 高溫下乾燥的薄片。 在大多數“即食”粥中，加入乾果或堅果，奶油片。 我們仍然需要倒入粥煮沸的水 - 一分鐘後，準備就緒。