從舌頭烹製美味的沙拉

任何帶有牛肉或豬肉舌頭的菜都會很受歡迎，這就是為什麼他們經常為假期烹飪的原因。 然而，對於堅持飲食營養原則的人來說，這種肉也是理想的。 這就是語言，它實際上是日常和節日飲食中不可或缺的一部分。

應特別注意這部分胴體的沙拉，因此在本文中我們將討論烹飪的基本規則，並為特別成功和美味的沙拉提供一些食譜。

如何正確準備產品？

許多人被迫放棄準備這種美味，因為舌頭肉太硬或無味。 這裡的重點不在於產品本身，而在於其準備的規則。

• 請務必在冷水流下沖洗舌頭，並清除灰塵和污垢。 要做到這一點，你可以使用刀或刷子的鈍邊。
• 小語言可以完全烹飪，大語言可以更好地切成兩半，甚至分成幾個部分。
• 用冷水填滿，並在大火中煮沸。 當表面出現大量氣泡時，可以將氣體減少到最低限度，用一種噪音去除泡沫並準備好，直到準備就緒。 要做到這一點，你必須花費至少兩個半小時。 但大部分時間這種語言煮了三個小時。 要檢查肉的準備情況，用小刀刺穿它。 刀片必須自由地安裝到紙漿中。
• 有些人在清潔方面有問題，但實際上一切都很簡單。 要做到這一點，烹飪後立即將你的舌頭浸入冰水中三分鐘。 此後的皮膚會自行脫落。
• 如果在準備好之前30分鐘將鹽，胡椒和月桂葉加入水中，那更好。 然後肉本身會有辛辣的味道。

現在你可以開始烹飪沙拉。

用蘑菇

• 水煮舌 - 100克
• 香菇或其他蘑菇 - 80克
• 洋蔥 - 1個。
• 新鮮的黃瓜
• 鹽漬黃瓜
• 蛋黃醬
• 植物油 - 1湯匙。 湖
• 鹽和胡椒

烹飪的順序很簡單。 舌頭被切成細條。 蘑菇用植物油煎蘑菇，冷卻後加入肉中。 黃瓜是三個刨絲器。 如果有必要，所有的材料都是混合的，鹽和胡椒，並加入蛋黃醬調味。

語言與蔬菜

對於這款沙拉，您需要：

• 牛肉或豬肉舌頭 - 300克
• 胡蘿蔔 - 1個。
• 土豆 - 2個。
• 醃黃瓜 - 1個。
• 芹菜根
• 煮雞蛋 - 1個。
• 植物油 - 30克
• 醋 - 1湯匙。 湖
• 鹽
• 蒔蘿或歐芹的青菜

烹飪生菜

1. 所有蔬菜，除了黃瓜，在微鹹水中煮沸，冷卻並剝離。
2. 沙拉的所有成分應切成相同大小的立方體，並在深碗中混合。
3. 我們繼續準備填充。 要做到這一點，將植物油與醋和黑胡椒混合。 如果需要，用生菜混合季節，你可以稍稍加鹽並用綠色裝飾葉子。

意大利沙拉

這道菜肯定會吸引您的客人注意與組件的不尋常組合。

配料：

• 語言 - 200克
• 甜菜根 - 150克
• 番茄 - 1個。
• 鳳尾魚 - 10克
• 萵苣葉 - 芹菜根
• 蛋黃醬 - 100克
• 鹽和胡椒

準備工作：

1. 我們將甜菜煎熟，並在冷水下冷卻。 然後我們將皮膚從它上面切下來並切成小塊。
2. 根據上述方法，應研磨大致相同的切片並將舌頭先煮沸並從皮膚上剝離。
3. 讓我們從沙子上洗沙拉，然後將它挖進它的大碗裡。
4. 鳳尾魚不能切，但只需在沙拉上加入沙拉，甜菜根和舌頭。
5. 西紅柿用開水沖泡，使皮膚下降並切成立方體。 將芹菜根煮熟並在攪拌機或砂漿中壓成均勻的粥。
6. 所有組分都是混合的，鹽漬和胡椒粉，然後用蛋黃醬調味。