- 紅糖 - 100克
- 紅葡萄酒 - 200毫升
- 羊排 - 2件
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 橄欖油 - 2項。 匙
- 蔥 - 4件
- 大黃 - 200克
- 大蒜 - 4顆牙齒
- 迷迭香（樹枝） - 2件
- 蔬菜肉湯 - 400毫升
我們按照照片所指示的將蔥切碎。 在煎鍋裡倒入糖，加100毫升水。 我們平均火和焦糖，直到糖溶解。 當糖溶解 - 我們倒酒。 與此同時，為了不浪費時間，我們將從事肉類。 我們小心地沖洗公羊的架子，讓它乾燥。 在平底鍋裡，我們加熱橄欖油，我們在那里扔蒜和迷迭香。 當大蒜和迷迭香的氣味 - 把四邊形放在鍋裡。 在另一邊煎一個美麗的金皮......然後 - 在另一邊。 將炸好的肉放入燒烤盤中，送至預熱的烤箱中200度25分鐘。 同時我們會做醬油。 當葡萄酒蒸發大約一半時，煎鍋應該從火中移開。 在煎鍋裡炸肉的地方，我們開始炒切碎的洋蔥。 幾分鐘後，當洋蔥軟時，加入大黃。 幾分鐘後，倒入醬汁，煮至醬汁在低熱時所需的稠度。 像照片一樣，我們會談到一致性。 我們從烤箱裡拿出烤羊肉。 鋒利的刀子被切成碎片。 配熟汁。 好胃口！ :)
份量：4-6