- 紅薯 - 650克
- 檸檬汁 - 2藝術。 匙
- 肉荳蔻 - 1/2茶匙
- 1/2茶匙肉桂粉
- 鹽 - 1/2茶匙
- 雞蛋 - 3件
- 糖 - 半杯
- 麵粉 - 2藝術。 匙
- 酪乳 - 3/4杯
- 酥餅蛋糕 - 1片
1.將烤箱預熱至190度。 去皮土豆切成多維數據集。 將水倒入3.5厘米的中號平底鍋中，用高溫煮沸。 將紅薯放入漏勺中，用沸水將其放在鍋中，蓋上蓋子並煮至軟，大約20分鐘。 把紅薯放在一個大碗裡，冷卻到室溫。 用叉子搗碎土豆或壓成土豆泥。 你應該得到1 1/4杯的原漿。 加入黃油，檸檬汁（如果使用），肉荳蔻，肉桂，鹽，並用木勺或橡皮刮刀徹底混合。 2.在一個小碗裡，打蛋黃約30秒。 加糖並拂動至檸檬黃約1 1/2分鐘。 將雞蛋混合物加入馬鈴薯混合物中並混合至均勻呈鮮橙色。 加入麵粉並混合。 加入酪乳並再次混合直至平滑。 用攪拌機攪拌蛋清。 加入土豆混合物中，用木勺或橡皮鏟攪拌。 將填充物倒入預先烘焙好的餡餅皮並在烘箱的中間架上烤35-40分鐘。 3.從烤箱中取出蛋糕並冷卻。 在室溫下服用或用奶油冷藏。
份量：8