給心愛的人的禮物：多汁牛排的食譜

開胃牛排.... 許多人不敢冒險接受他的準備，害怕過度或燒肉。 事實上，如果你知道一些技巧，就很容易做到。 主要是選擇一塊好牛肉，在一個理想的變種中，最好是吃小牛肉。 它的牛排變得更溫和。 要烤好牛排，必須將其切成纖維，每一面的烹飪時間不應超過3分鐘。

多汁的牛排，配方與照片

為了準備牛排，我們建議使用最少量的香料來強調而不是模糊肉類的味道。 你只需要辣椒，鹽和黃油的混合物。 胡椒是可取的選擇豌豆，在刀的幫助下，它可以很容易地粉碎，香味將是新鮮的，小塊將給予準備的菜一定的辛辣。

必要成分：

• 300克牛肉;
• 10克辣椒混合物;
• 40克好黃油;
• 一小撮鹽。

分步說明：

1. 用冷水沖洗肉，用紙巾徹底擦乾。 將纖維切成小塊，這將是未來的牛排。
2. 將胡椒混合物放在砧板上，用刀輕輕壓入中間麵包屑。
3. 準備一個煎鍋，溫熱，融化黃油。
   一塊肉在一邊用胡椒和鹽。
4. 用加熱的煎鍋將其炒至此一面，3分鐘就足夠一面。
5. 現在撒上剩下的胡椒和鹽的頂部，翻過來，在另一邊煎牛排。
6. 一個小技巧：讓肉多汁，可以這樣說，準備好後，煎炸後包裹它，並留下一段時間。 當服務牛排將溫暖，並將達到理想狀態時，箔保持溫暖。
7. 就是這樣，牛排準備好了！ 你看，沒有什麼複雜的。

如果你想在最好的餐館傳統中服務牛排，那麼請閱讀這裡如何做到這一點。