糖酵母餅乾自製糕點是最美味的 - 這個餅乾是一個很好的證明。 紅潤，有點脆，有一個小焦糖皮，它會征服你的親人。 在測試本身，幾乎沒有糖，但餅乾字面上滲透了糖晶體。 糖在麵團滾動過程中添加。 黃油不應軟化，但不要太冷，密度和溫度應使油輕輕切成碎片。 鹽是可取的磨好。 在滾動的糖中，您可以添加相當數量的香草糖（約1茶匙），以便感覺到香草味。 仔細不要“bahnite”1茶匙。 香草醛，只能加入香草糖。
配料：- 幹酵母1茶匙。
- 水30毫升
- 糖0.25茶匙。
- 小麥麵粉1.75湯匙。
- 鹽1捏
- 黃油100克
- 雞蛋1個。
- 酸奶油0.25湯匙。
- 糖0.5湯匙。
- 第1步準備主要產品：酵母，水，酸奶油，雞蛋，糖，麵粉，黃油。
- 第2步在一個碗裡，篩選麵粉。
- 第3步加入切碎的黃油和鹽。
- 第4步獎勵你的手在麵包屑。
- 第5步準備酵母基地：結合幹酵母與溫水和糖，混合併離開10分鐘。 混合物應該泡沫。
- 第6步混合酸奶油和雞蛋，打。 添加酵母基地。 攪拌均勻。
- 第7步結合麵粉和奶油酵母混合物。 用麵團搓手，滾入碗中，放入袋中，放入冰箱幾小時，即可過夜。
- 步驟8將麵團捲成40x20厘米的長方形，將糖倒入桌面將其捲起。 平。 把麵團放在上面，用擀麵杖將它壓下來。
- 第9步轉動麵團3次。 將它重新放回到同一個矩形中。 糖應與麵團混合。 重複滾動3-4次。 所有糖必須“消失”。
- 第10步將長方形切成6條，4條。
- 第11步用“弓”切割每塊麵團。 穿上用羊皮紙包好的烤盤。
- 步驟12在預熱的烤箱中烘烤至200℃15分鐘。