蝦和蘋果沙拉
- 蘋果綠-1/2個。
- 蝦老虎-5個。
- 櫻桃西紅柿-4個。
- 生菜，芝麻菜 - 10克
- 糖，鹽，胡椒粉，捏
對於醬油：
- 鮮榨橙汁 - 200克
- 糖50克
- 黃油 - 50克
如何準備食譜：
1.去皮番茄。 2.蝦清潔，從後面切割（但不是最後）並去除黑色流出通道。 3.用法式勺子從蘋果製作蘋果。 4.在加熱的平底鍋上放一點糖，並在裡面放入蘋果球 - 水果表面應該焦糖化。 選擇青蘋果，讓這道菜結合酸甜。 5.炸蝦。 6.將生菜葉放在碗中，加入蝦仁，蘋果和橙汁調味。 要做到這一點，蒸發一半的鮮榨果汁（高達100毫升），溶解糖，並添加一塊黃油。
蘋果在沙子和杏仁麵包屑
- 蘋果紅-6個。
- 蔓越莓-30克
- 糖-30克
對於測試：
- 黃油250克
- 糖250克
- 蛋-4個。
- 椰子屑 - 40克
- 麵粉450克
- 肉桂
- 發酵粉-7g
- 香草糖-2克
對於麵包屑：
- 黃油霜250克
- 糖250克
- 麵粉-350克
- 杏仁刨花 - 100克
對於醬油：
- 牛奶400克
- 蛋黃-6個。
- 糖 - 100克
- 香草糖-2克
如何準備食譜：
1.做一個麵團 - 攪拌雞蛋，軟化黃油和糖。 然後加入麵粉，肉桂粉和發酵粉（可以代替蘇打水，熟化檸檬汁）。 麵團變軟，就像蛋糕一樣。 2.完成的麵團放在1厘米厚的矽膠模具中3.將蘋果從果皮和果核上剝下，並用厚厚的沙子杏仁碎屑覆蓋它們。 要做到這一點，混合黃油，糖，麵粉和杏仁刨花。 4.準備好的蘋果投入麵團。 5.將蘋果蔓越莓的核心填入糖，並在+ 170°C烘烤25-35分鐘。您可以在麵包上鋪上厚度均勻的麵團，然後將蘋果放入其中，烘烤並切成部分。 6.烤蘋果撒上糖粉和香草醬。 對他來說，把牛奶煮沸，然後把它放到水浴槽中，並將糖加入攪打的蛋黃中。 不斷攪拌，最後加入香草糖。
巧克力慕斯
- 雞蛋 - 6個。
- 巧克力
- 冰淇淋或奶油 - 用於裝飾
配方的準備 ：
把巧克力分成幾塊。 2.在水浴上，將瓷磚融化（確保巧克力的碗碟不要碰到水）。 然後冷靜下來。 3.將蛋黃與蛋白分開。 將白人打成穩定的泡沫。 4.將蛋黃加入巧克力中。 然後引入蛋白質並將所有物質混合均勻。 5.將慕斯放入kremanki，用食物膜覆蓋並放入冰箱2小時。 6.服務前，用奶油或冰淇淋裝飾慕斯。
奶油蛋捲
- 麵粉
- 雞蛋 - 8個。
- 鹽 - 1湯匙。 匙
- 糖 - 3湯匙。 匙
- 幹酵母-17克
- 溫水 - 70毫升
- 黃油 - 440克
- 蛋黃-1個。
- 牛奶 - 2湯匙。 匙
1.在雞蛋中打雞蛋，加入鹽和糖。 混合一切。 2.放入酵母，倒入水中，繼續混合麵團。 3.逐漸加入油。 麵團變成均勻團塊後，再攪拌幾分鐘。 4.用毛巾蓋住麵團並讓其上升1.5小時。 然後放入冰箱裡過夜。 5.麵團放在模具中，用毛巾蓋住，靜置2小時。 6.將蛋黃和牛奶混合。 得到的大量奶油潤滑脂並將它們送到預熱的烤箱中200℃12分鐘。
克洛克先生
- 火腿 - 8片
- 麵包 - 8片
- 黃油 - 50克
- 奶酪150克
1.將兩片火腿放入四片麵包中。 用麵包夾著三明治。 2.雙方都用油塗抹。 用煎鍋煎三明治，直至呈金黃色。 4.將它們放在舖有羊皮紙的烤盤上。 頂部用磨碎的奶酪。 把它放在烤箱裡。 烘烤至奶酪融化。
雞肉中的酒
- 雞-1個。
- 紅酒-175毫升
- 月桂葉 - 2個。
- 韭菜 - 2個。
- 胡蘿蔔 - 4個。
- 大蒜 - 2個丁香
- 黑胡椒 - 20豌豆
- 洋蔥 - 2個。
- 干邑-60毫升
- 培根 - 100克
- 香菇-150克
- 麵粉 - 4湯匙。 匙
- 雞湯 - 200毫升
- 橄欖油 - 4湯匙。 匙
- 黃油 - 50克
- 鹽 - 味道
如何準備食譜：
韭菜和胡蘿蔔大切。 用酒裝滿他們。 加入月桂葉，大蒜和甜椒。 將雞肉切成8份，用葡萄酒醃製。 蓋上所有的食物膠片，放入冰箱裡過夜。 2.把雞肉和醃泡汁。 來自“簡明英漢詞典”在葡萄酒中倒入白蘭地並煮一半。 4.雞鹽，胡椒粉，麵粉。 在平底鍋裡，加一點橄欖油和黃油。 雙方煎雞，得到它。 6.在同一個平底鍋上煎培根（煮至變成棕色和脆皮）。 然後把它放在雞肉上。 7.將醃料中的蔬菜燒烤，並將它們與雞肉混合。 8.在一個乾淨的煎鍋中，將黃油融化，加入橄欖油並保存洋蔥。 然後炒蘑菇。 9.將所有配料放入耐熱盤中，用酒汁填滿，蓋上。 在烤箱中烘烤，加熱至1500°C，2小時。 準備前15分鐘，取下蓋子。
美味的晚餐，火腿和奶油
- 白蘆筍
- 火腿“火腿” - 150克
- 霜200克
- 香菜，黑胡椒，鹽 - 味道。
剝去粗皮上的蘆筍莖並將它們捆成一個麵包。 將蘆筍在鹽水中煮約10分鐘，然後取出蔬菜並除去線。 將完成的蘆筍的每根莖包裹成薄片火腿並放在烤盤上。 倒入奶油，撒上香菜，並在200°C烘烤10分鐘。 用奶油醬調味蘆筍。
三明治配蘿蔔
- 麵包 - 2個。
- 蘿蔔 - 3個。
- 雞胸肉-1個人。
- 生菜葉 - 品嚐
- 蛋黃醬 - 3湯匙。 匙
- 芥末 - 3湯匙。 匙
如何準備食譜：
1.將乳房切成薄層。 大使，胡椒，並迅速從雙方煎在一個加熱的煎鍋。 2.將蘿蔔切成圓形。 3.將蛋黃醬和芥末混合用於敷料。 4.把麵包切成兩半。 在下面，先放蘿蔔，然後再放生菜葉，雞肉，蘿蔔，做成蛋黃醬調味的最後一層。 然後用半個麵包關上三明治。
水果沙拉
- 蘋果-1個。
- 獼猴桃-2個。
- 香蕉-1 / 2個。
- 油桃-1個。
- 麥片-1杯
- 酸奶-1玻璃
- 橙汁 - 1/3杯
- 紅糖 - 2湯匙。 匙
1.混合酸奶，紅糖和橙汁。 2.香蕉，蘋果，獼猴桃和油桃切碎。 3.混合水果和酸奶調味品。 4.使用前，撒上麥片沙拉。
豆和培根煎蛋
- 青豆 - 250克
- 培根-150克
- 雞蛋 - 6個。
- 奶酪75克
- 黃油-15克
- 鹽和胡椒 - 味道
如何準備食譜：
1.煮豆4-5分鐘。 然後在冷水中清洗。 脫掉果皮。 2.將切好的培根切碎（直至變成棕色）。 得到它，並在紙巾上擦乾。 3.從2/3磨碎的奶酪，鹽，胡椒中攪拌雞蛋。 4.用煎鍋將黃油融化。 放培根和豆子，倒入雞蛋。 混合一切。 並在非常緩慢的火上煮（尖端必須保持液態）。 5.預熱烤箱。 將剩下的奶酪放在煎蛋上，放入烤箱中。 一旦頂部抓住，盤子就準備好了。
梨糖漿
- 梨-1公斤
- 水-1L
- 糖-150克
- 蜂蜜 - 100克
- 月桂葉 - 3個。
- 丁香 - 2個。
- 果皮 - 加1檸檬
1.將糖，蜂蜜，丁香和月桂葉放入水中。 將梨切成兩半（不要取出核心）。 3.將梨放入糖漿中，用小火煮15分鐘。 第二天更好地為梨服務。
快速芝士蛋糕
- 準備好的餅乾 - 100克
- 甘蔗糖50克
- 黃油 - 50克
- 奶酪“費城”-500克
- 糖 - 100克
- 香草（香精） - 1小時。 一勺
- 鞭打奶油 - 200毫升
1.將麵包屑餅乾與蔗糖連接，加入軟化的黃油。 混合好。 來自“簡明英漢詞典”蛋糕的形式是用羊皮紙包起來的。 把餅乾放在她身上。 均勻分佈在底部。 把表格放在冰箱裡。 3.將“費城”與糖和香草混合。 然後加入鮮奶油。 4.將所得的奶油放在餅乾上並用刀均勻分佈。 5.將蛋糕放入冰箱1小時。
西蘭花奶油湯
- 黃油2湯匙。 匙
- 奶油1/2杯
- 土豆-1個。
- 肉荳蔻 - 品嚐
- 雞湯-6杯
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐
- 西蘭花500克
- 洋蔥-1個。
如何準備食譜：
1.將黃油融化並將其切碎（直至變軟）。 加入去皮切碎的土豆。 2.加入肉湯並煮沸。 把西蘭花放回去煮。 3.當土豆和西蘭花變軟時，將湯倒入攪拌機中攪拌直至光滑。 4.最後加上奶油。 給湯溫暖。