所以，首先，你應該注意這些食物的熱量含量。 應該指出的是，這個麵包店產品的指標非常大。 所以，如果一塊黑麵包的熱量含量在每100克產品約200-240千卡的範圍內，那麼對於白麵包和麵包，這個值已經達到300千卡。 如果我們談論的是麵包，餅乾和其他烘焙食品，那麼這些產品的卡路里含量將達到更高的價值 - 每100克產品的卡路里含量從300到450千卡。
至於上述烘焙產品對於膳食營養的性質的重要性，有必要注意以下幾點：產品的熱量含量越高，如果你想擺脫“額外”千克，就越不希望吃它。 已經提到的麵包和麵包會給你的身材帶來最大的傷害，因為它們是最熱量的。 以傳遞給身體的卡路里形式的過量能量將變成額外的脂肪組織沉積物。 此外，許多烘焙產品可以包含相當數量的糖。 但是，這種碳水化合物，而且它的熱量非常高，也很快被我們的身體吸收，這也會引起體重過度增加。
這是否意味著烘焙食品的膳食屬性很低？ 如果你的意思是甜麵包和其他類似的糖果，那麼很可能你真的可以談論他們對你身材狀態的負面影響。
然而，關於不同類型的黑麵包，可以說他們的飲食特性仍然很高。 首先，麵包可以被視為植物蛋白的來源。 在黑麵包的等級中，我們需要的蛋白質是每100克產品約6克至7克（不是很少）。 其次，脂肪麵包（食物中最高能量的成分）的維持量非常低 - 每100克產品1-1.5克。 第三，適度消費的烘焙產品中含有的碳水化合物（其中有相當多的 - 每100克產品40-50克）只會在胃腸道消化期間釋放身體所需的能量。
更高的膳食性質是全麥麵粉的烘焙食品。 殘留在這種麵粉中的穀物殼的顆粒含有大量的維生素，特別是B組。此外，這種各種烘焙產品通過刺激腸壁的蠕動收縮有助於改善胃腸道。
鑑於以上有關烘焙產品的膳食特性的信息，您將能夠更仔細地考慮將這些產品包含在飲食中的可能性。 同時，沒有必要完全拒絕鬆餅 - 即使是甜麵包也可以吃，但最好在早晨吃（這種情況下，這種卡路里更有可能會消耗掉，而不是過多脂肪組織）。