- 大的蝦 - 500克
- 干邑 - 50毫升
- 白葡萄酒 - 50毫升
- 歐芹，蔥 - - 品嚐
- 大蒜 - 7 Zubchikov
- 辣椒 - 2件
- 檸檬 - 1個
- 黃油 - 50毫升
- 橄欖油 - 50毫升
- 澱粉 - 20克
按照傳統，讓我們開始了解成分。 他們在這裡，英俊，我要求你愛和付出！ 首先，我們需要清理我們的蝦。 要做到這一點，用鋒利的剪刀切開所有鼓起的四肢......然後做一個橫向切口來提取小腸（食道）。 當所有的蝦都清洗乾淨後 - 將它們加入到一個容器中，並輕輕撒上澱粉（這是必要的，這樣肉在煎炸過程中不會分解）。 在這個表格中，讓蝦躺下5-10分鐘。 同時 - 切好的大蒜......以及蔬菜和辣椒。 在煎鍋中，加入少量的橄欖油和黃油，然後將蝦放入煎鍋中炸至特有的紅色。 當蝦臉紅 - 你可以添加切碎的綠色，大蒜和辣椒。 我們混合好。 一分鐘後，倒入煎鍋裡的葡萄酒和白蘭地，然後擠一點檸檬汁。 燉直到液體幾乎完全蒸發。 我們在盤子上擺攤服務。 好胃口:)
份量：3-4