- 鱈魚 - 800克
- 保留西紅柿 - 400克
- 盧卡 - 1件
- 橄欖油 - 2藝術。 匙
- Chesnoka - 1顆牙齒
- 檸檬汁 - 1 st。 一勺
- 糖 - 1/2茶匙
- 羅勒 - 1茶匙
- 伍斯特醬 - 1茶匙
- 鹽和胡椒 - - 品嚐
1.去除鱈魚皮。 去皮並切碎洋蔥。 去皮並切碎大蒜。 將橄欖油加入鍋中，加入切碎的洋蔥並煎炸7分鐘，直至洋蔥變黃。 經常攪拌，使洋蔥均勻地準備好。 將火轉到溫和的地方，並加入其餘的成分。 蓋上蓋子並煮30分鐘。 如果醬變乾，加水。 2.輕輕地將鱈魚片加入番茄醬中，蓋上蓋子，燉約8分鐘，直至熟。 在最後一刻，用中火煮。 立即在預熱盤上即食。 在配菜上，您可以放入油煎的青豆。 煮熟的年輕土豆也是番茄醬中鱈魚的一大特色。
份量：4