- 雞胸肉 - 450克
- 蛋 - 1個
- 牛奶 - 1杯
- 檸檬汁 - 1 st。 一勺
- 大蒜粉 - 5茶匙
- 麵粉 - 1杯
- 麵包屑 - 1/3杯
- 鹽 - 1 st。 一勺
- 發酵粉 - 1茶匙
- 調味牛排 - 1藝術。 一勺
- 黃油 - 2項。 匙
- 橄欖油 - 2項。 匙
- 意大利面Lingvini麵條 - 450克
- 雞湯 - 1杯
- 奶油 - 2杯（脂肪）
- 帕瑪森芝士 - 1杯
- 大蒜 - 2-3顆牙齒
- 玉米澱粉 - 2藝術。 匙
- 胡椒 - 1/2茶匙
- 羅勒葉 - 8件
- 香菜 - 1 st。 一勺
1.將雞放在蠟紙層之間，用錘子錘掉肉。 2.在一個小碗裡，混合雞蛋，牛奶，檸檬汁和大蒜粉。 將雞肉浸入混合物中。 關閉並放入冰箱2至4小時。 3.醃製後，將麵粉，麵包屑，鹽，發酵粉和牛排調味料混合在一個小碗中。 4.從牛奶混合物中取出雞肉，甩掉多餘的麵粉並滾入麵粉混合物中。 5.用水將大湯匙鹽加入一個大鍋中，煮沸。 根據包裝上的說明煮麵食。 6.然後在一個中等的平底鍋裡，用小火加熱雞湯，煮沸。 將熱量減少至中等，並加入奶油，牛奶，糖和切碎的大蒜。 攪拌均勻。 煮沸並煮，攪拌1分鐘。 減少熱量到最低限度，加入磨碎的巴馬干酪，鹽和胡椒粉。 用小火煮約10分鐘，直至奶酪融化，醬汁變稠。 7.同時用大火將橄欖油和橄欖油在中火加熱。 將雞放入平底鍋中，每面煎4-5分鐘。 8.研磨羅勒和香菜，加入醬汁。 9.把雞肉和意大利面放在盤子上，倒入奶油醬和服務。
份量：2