- 成熟的西紅柿 - 1,5 - 2公斤
- 胡椒粒 - 10-12件
- 醋栗，櫻桃和辣根葉 - - 品嚐
- 幹蒔蘿花序 - - 品嚐
- 大蒜頭 - 1件
- 月桂葉 - 3件
- 糖 - 3項。 匙
- 鹽 - 2項。 匙
- 醋精 - 1 st。 一勺
1.將大蒜，青菜和胡椒放入無菌罐中。 緊緊地把仔細洗淨的西紅柿。 2.將鹽和糖溶於1.2升熱水中，倒入平底鍋中煮至沸騰。 用熱醃料倒入西紅柿。 關閉罐子並離開10分鐘。 3.將醃料倒入平底鍋中，煮沸後倒入西紅柿。 所以重複一次。 然後加入醋精華。 將蓋子蓋緊並翻轉瓶子。 把罐子放在毛巾上。 用另一條毛巾包裹。 銀行冷卻後，可以在冰箱裡清潔。
份量：3