西紅柿的冬季我通常會為這個食譜烹飪西紅柿。 用香料，羅勒，胡蘿蔔頂部（這就像更換蒔蘿和辣根，這很有趣）。 現在我捲起洋蔥，胡蘿蔔和辣椒。 即使在烹飪過程中，您也可以聽到香味多麼豐富。 比例基於每2升的罐子。 希望用小番茄來最佳地填充罐的體積。 取決於它們的大小，它可能需要更多或更少。 鹽和糖在不加過山車的情況下取出湯匙。 如果你更加喜歡，那麼你需要添加辣椒的味道。
配料：- 西紅柿800克
- 辣椒甜美1件。
- 洋蔥1個。
- 胡蘿蔔1個。
- 鹽2湯匙。 湖
- 糖2湯匙。 湖
- 表醋2湯匙。 湖
- 胡椒黑豌豆5個。
- 新鮮蒔蘿5克
- 月桂葉1片。
- 大蒜1丁香
- 胡椒香2片。
- 第1步準備蔬菜。 從西紅柿中取出莖並自己沖洗水果。 胡椒洗淨，切斷尖端，將水果本身切成兩半，再將種子和果肉切成兩半。 將洋蔥剝皮並切成薄片。 胡蘿蔔任意清理和切割。
- 步驟2消毒罐和蓋子。 我只是s了很多開水。 在罐子底部，蒔蘿，辣椒香，黑鍋，洋蔥和胡蘿蔔片。
- 第3步然後把胡椒的四分之一。 你可以把胡椒放在一邊，垂直放置。
- 步驟4在西紅柿上，在花梗的地方，用牙籤刺幾下刺至約1厘米的深度，這是必要的，這樣番茄不會破裂。
- 第5步把西紅柿放在罐子裡。 加入洗過的月桂葉和切碎的大蒜丁香。 倒入準備好的罐頭里，放入清水，倒入一部分，以免銀行爆裂。 銀行本身站在木質的表面上是可取的。
- 第6步允許站立15分鐘，以使番茄溫暖。 然後用一個帶孔的特殊蓋子將水排入鍋中。 煮沸。
- 步驟7在銀行里放鹽，糖和醋。 再用沸水倒入並關閉。 用棉布或毛毯（毛毯或圍巾）包裹。 離開一天包裹。