西紅柿的保存那些擁有自己的後院或大宅的人肯定已經嘗試了大量的醃菜食譜並醃製自己種植的西紅柿。 我們的配方並不假裝是原創的，但對於那些決定首次單獨關閉這些明亮美味的夏日禮物的人來說，它可能會派上用場。 當然，罐頭製作過程很容易叫光：你需要消毒罐頭，你還需要煮沸蓋子，然後煮西紅柿和伴隨產品。 但另一方面，在白雪皚皚的冬天，用美味的鹹菜呵護自己是非常愉快的，這將完美地裝飾晚餐和節日餐桌。 逐漸倒入開水，以防止銀行開裂。 許多情婦還採用另一種方式，在最關鍵時刻避免意外發生的裂縫：在倒入之前，他們用金屬物將它們放在底部，例如，它們將刀片滑落到它們下面。 如果你想讓黃瓜和番茄罐頭一起使用，那麼他們需要在冷水中保持幾個小時，切斷提示。
配料：- 西紅柿2500克
- 蘋果1個。
- 大蒜2丁香
- 辣椒甜美1件。
- 胡椒辣1片。
- 歐芹新鮮1束
- 蒔蘿幹莖2個。
- 表醋3湯匙。 湖
- 糖2湯匙。 湖
- 鹽1湯匙。 湖
- 胡椒香6片。
- 月桂葉3片
- 步驟1計算1個三升罐的規定數量的配料。 它將需要約2.5公斤的西紅柿，蘋果，甜和胡椒粉，幹蒔蘿和香料。
- 步驟2甜椒，蘋果和大蒜洗淨，去掉種子，切成4-6片。 一束香菜很好洗，乾燥。 苦胡椒一半。
- 第3步拿著罐頭上面的蒸汽 - 消毒。 在銀行的底部放置幹蒔蘿，一半甜，胡椒和一束歐芹。
- 第4步然後緊緊地放在西紅柿上，把剩下的苦甜椒和蘋果放在上面。
- 第5步倒入所有的開水，離開20-25分鐘，蓋上消毒蓋。
- 第6步然後排水。 加入香辣椒，大蒜，2湯匙。 湖 糖，1湯匙。 湖 鹽，月桂葉和醋。
- 步驟7用新鮮的開水倒入罐頭。
- 第8步捲起罐子並轉動數次，均勻地分配醋，並用糖完全溶解鹽。 將襯裡的罐倒置，包裝並放置12小時，這對於使用熱罐進行額外的蓋子滅菌是必要的。