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- 苦辣椒 - 1個
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- 黑胡椒 - 10件
- 甜椒豌豆 - 6件
- 香菜根 - 2片
- 胡蘿蔔 - 2件
- 醋精 - 4茶匙(80%)
- 水 - 1升(醃料配料:)
- 鹽 - 20克
- 糖 - 30克
在將胡蘿蔔放入罐子中之前,先將胡蘿蔔放入沸水中5分鐘。 把所有的香料和蔬菜放入3升罐中,加入醋並倒入醃料(預先混合所有必要的成分)。 然後消毒工件約15分鐘。 存放在陰涼黑暗的地方。
份量:3