- 麵粉 - 3杯
- 發酵粉 - 1茶匙
- 鹽 - 1捏
- 黃油 - 220克
- 橙皮 - 1要品嚐
- 蛋 - 5片（2片 - 麵團，3片 - 餡）
- 蛋黃 - 2件
- 意大利乳清 - 500克
- 糖 - 1杯（1/2杯 - 在麵團中，1/2杯 - 在填充物中）
- 肉桂 - 1/4茶匙
- 巧克力裂紋或麵包屑 - 1/2杯
所以，如何用意大利乳清乾酪製作復活節派：將意大利乳清乾酪放入漏勺中，放入碗中。 關閉食物膜，將整個“建築”放入冰箱中過夜。 麵團，混合麵粉，發酵粉和鹽。 將攪拌器中的黃油和糖分別攪拌至空氣約4分鐘。 將橘皮和鞭子再加一分鐘。 先攪打蛋黃，然後一個一個的打一個整蛋。 將攪拌機切換至低速並放入乾燥的原料中混合至光滑。 將麵團放在麵粉墊表面並混合2個麵團球（1個比另一個稍多），每個麵團都包裹在食物膜中。 “展平”球（獲得2張碟片）並放入冰箱一小時。 這時準備填充物。 從冰箱裡取出意大利乳清乾酪，並在碗裡加入糖，肉桂。 在一個單獨的碗中，輕輕拍打雞蛋，然後將它們添加到大塊中。插入巧克力並再次混合。 將烤箱加熱到160度。 取兩個測試盤中較大的一個並將其卷出。 放入一個準備好的塗油餡餅形狀。 放在填充物的頂部。 擀出麵團的第二部分並切成厚條。 將烤架放在填充物的頂部，用打蛋器將油脂放入烤箱中，並將蛋糕送入烤箱1小時，直至呈金黃色。 關火併在15分鐘後將其從烤箱中取出。 冷靜並服務於桌子。
份量：8