用雞蛋冷綠色捲心菜湯

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將土豆和黃瓜切成立方體。

將酢漿草和菠菜切成小條,分別放入,直到準備好,冷卻,用篩子揉搓,與一杯冷開水混合,加入土豆,黃瓜,洋蔥,糖,鹽。

當服務時,添加酸奶油,一半的雞蛋,撒上切碎的蒔蘿。