用西紅柿燉茄子

將茄子切成塊，在水中浸泡15分鐘，晾乾。 西紅柿切碎成分：

• 茄子 - 2件
• 番茄 - 4-5件
• 洋蔥 - 1片
• 大蒜 - 3顆牙齒
• 橄欖油 - 20克
• 鹽 - 1要品嚐
• 香料 - 1品嚐

說明

將茄子切成塊，在水中浸泡15分鐘，晾乾。 細碎的西紅柿。 切洋蔥和大蒜。 在加熱的煎鍋中倒入油，加入茄子，西紅柿，洋蔥。 用高溫炒5至7分鐘至金黃色。 加入香料，加入半杯水，用低熱煨至蓋下蓋上約20-25分鐘。 如果西紅柿少喝果汁，您可以添加更多的水。

份量：6