西紅柿中的西葫蘆冬季

西紅柿應該通過篩子擦。 這是可取的，沒有果皮或種子成分：

• 年輕的綠皮胡瓜 - 4-5件（超過一公斤）
• 大蒜 - 5-6 Zubchikov
• 番茄 - 1升（番茄汁）
• 鹽 - 2-3藝術。 匙
• 糖 - 3-4藝術。 匙
• 植物油 - 0,3-0,5眼鏡
• 醋70％ - 1茶匙（或6％醋 - 0.5杯，醋9％ - 0.3杯）
• 胡椒 - - 要品嚐

說明

西紅柿應該通過篩子擦。 最好不要剝皮，不要種子。 將生成的番茄倒入平底鍋中，加入鹽和胡椒粉。 將內容物煮沸，並將番茄倒入半杯植物油（可以少一些）。 西葫蘆去皮並切成圓環。 西葫蘆環倒入沸騰的番茄中，煮約20分鐘。 大蒜切碎，加入鍋內。 最後，把醋倒在蔬菜上。 再煮5分鐘。 將所得混合物倒入罐中，捲起，翻過來並留在溫暖的毯子下直至完全冷卻。

份量：7