- 雞肉 - 1公斤
- 大蒜 - 3顆牙齒
- 香料 - 3茶匙（小茴香，辣椒，辣椒，肉桂）
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 歐芹 - 2藝術。 匙
- 啤酒 - 1杯
- 芝麻油 - 2項。 匙
- 石灰 - 1/2片
將大蒜丁香擠入一個大碗中。 在同一個碗裡，加入香料。 有 - 鹽和胡椒粉。 將香菜切碎並加入碗中。 倒入一碗香油。 讓我們把半個青檸擠進碗裡。 最後，用一杯啤酒填滿碗。 良好的拂動碗的內容 - 所有的香料應該混合良好。 雞肉片（我的大腿肉，無骨）放在一個緊閉的包裡。 在同一包裝中，我們裝滿啤酒醃料。 關閉袋子，用醃料攪拌肉。 將包放入冰箱保持2小時，不時攪拌其內容物 - 盡可能將肉浸泡在滷汁中。 然後，我們將不得不合併肉中的醃料，並在烤架上烤肉（或者，如果沒有的話，用傳統的煎鍋）。 在一邊煎幾分鐘... ...而另一邊大約是一樣的。 準備就緒。 好胃口！
份量：5-7