鯡魚醃料這種小吃在冰箱裡不會停留太久。 溫柔，多汁的鯡魚獲得淡淡的酸橙味道，並且充滿了精緻的醃泡汁。 醃料中的鹽沒有添加，因為鯡魚本身非常咸。 用檸檬代替石灰是完全可能的，這是一個很好的組合。 但石灰有特殊的味道，香氣，這給鯡魚一種特殊的味道。
配料：- 鯡魚醃400克
- 辣椒1克
- 洋蔥60克
- 石灰1個。
- 胡椒香3片。
- 月桂葉1片。
- 糖60克
- 表醋100毫升
- 水200毫升
- 胡椒黑豌豆10個。
- 第1步準備主要產品：醃鯡魚，酸橙，洋蔥和香料。
- 第2步首先你需要準備一個滷汁。 將所有必需的成分放入鍋中。 煮沸，放在一邊冷卻。
- 第3步切開鯡魚，以便有2個魚片。
- 第4步對角切成小片鯡魚片。
- 步驟5清洗洋蔥並切成薄半環。
- 第6步清洗酸橙，切成小塊。
- 第7步在罐子裡，鋪上鯡魚，洋蔥和酸橙。 用辣椒混合物稍微調味新鮮地調味。
- 步驟8將冷卻的滷汁倒入盛滿罐子的罐子中，並將鯡魚放入冰箱6-7小時。