- 橄欖油 - 3項。 匙
- 黃油 - 1藝術。 一勺
- 牛肉 - 900克
- 燈泡 - 1件
- 大蒜 - 3顆牙齒
- 一個啤酒銀行 - 1件
- 牛肉湯 - 4杯
- 水 - 2杯
- 伍斯特郡醬 - 1藝術。 一勺
- 番茄醬 - 2藝術。 匙
- 辣椒粉 - 1/2茶匙
- 鹽 - 1/2茶匙
- 黑胡椒 - - 品嚐
- 糖 - 1茶匙
- 胡蘿蔔 - 4件
- 土豆 - 4件
1.將洋蔥切成立方體。 果皮和粗胡蘿蔔。 將土豆切成4塊。 通過媒體跳過大蒜。 用中火將橄欖油和黃油加熱至大鍋中。 分兩批煎肉。 放上一盤，切成兩半，放在一邊。 2.將切碎的洋蔥放入鍋中。 攪拌並煎2-3分鐘，直至其柔軟。 然後加入大蒜再炒1分鐘。 3.倒入啤酒和牛肉湯，然後加入辣醬油，番茄醬，胡椒粉，鹽，辣椒粉和糖。 4.將牛肉加入鍋中。 攪拌均勻。 從1 1/2到2小時蓋上並煨。 如果液體變稠過快，必要時加入額外的水。 5.加入胡蘿蔔和土豆，蓋上蓋子再煮30分鐘。 如果燉幹，請加一杯熱水。 根據需要添加調味料和鹽。 如果需要，可以將牛肉和香脆的法式麵包一起撒上切碎的歐芹。
份量：6