- 麵粉 - 2 1/4杯
- 可可 - 1/2杯
- 發酵粉 - 2 1/2茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 黃油 - 12藝術。 匙
- 香草提取物 - 1 1/2茶匙
- 糖 - 1 1/2杯
- 雞蛋 - 2件
- 牛奶 - 1 st。 一勺
- 草莓冰淇淋 - 1-1.2公斤
在一個中等的碗裡，將麵粉，可可粉，發酵粉和鹽一起過篩，放在一邊。 在電動攪拌器中攪拌黃油，香草和糖。 添加雞蛋和牛奶。 加入麵粉混合物並低速攪拌。 將麵團分成兩半，用保鮮膜包裹並放入冰箱保持1小時。 將烤箱預熱至170度。 將麵團輕輕地撒在3毫米厚的面上。 切出直徑約7厘米的心臟麵團，使用各種模具或餅乾切割機。 將餅乾放在紙上約30分鐘。 從冰箱中取出，用叉子刺餅乾。 烘烤12至15分鐘。 允許在烤盤上稍微冷卻，然後在爐排上完全冷卻。 放一半約1厘米厚的餅乾冰淇淋，用頂部覆蓋剩餘的一半。 立即放入冰箱。 直接從冷藏櫃中供應。 三明治可以存放在冰箱的密封容器中3到4天。
份量：24