牛肉烤羊肉串

我們將牛肉切成部分烤羊肉串。 甜椒被切成這樣一個四元組成分：

• 牛肉 - 2公斤
• 洋蔥 - 150克
• 甜椒 - 2件
• 西葫蘆 - 2件
• 羅勒 - - 品嚐
• 鹽，胡椒粉 - 味道
• 橄欖油 - 50毫升

說明

我們將牛肉切成部分烤羊肉串。 我們將甜椒切成這樣的正方形，然後可以串上串。 我們將西葫蘆切成類似的片斷。 我們把我們的牛肉，胡椒和西葫蘆串起來。 有必要交換肉片和蔬菜塊。 帶有烤羊肉串的串放在一個容器中（其中一串羊肉串將醃製，其中我們稍後將把羊肉串帶到大自然中）。 我們把切碎的洋蔥放入半圈的容器中。 還加入切碎的新鮮羅勒。 該容器的所有內容都是鹽和胡椒。 現在關鍵是要用高質量的橄欖油徹底填充容器內容物。 得益於此，牛肉烤羊肉串會變得柔軟。 所有的容器內容都被徹底混合併送往醃製。 羊肉串應至少2-3小時醃製，最好 - 7-8小時。 然後按照通常的方式煎烤我們的烤羊肉串 - 在高溫熱煤上定期翻轉。 當烤羊肉串被皮覆蓋時 - 可以將其從火中移除並進食。 羊肉串將非常柔軟和多汁。

份量：12-16