燒烤豬肉和蘋果烤羊肉串

將烤架加熱至中等溫度。 做醬。 在一個大碗裡，拌上果醬，醋， 材料：

• 杏醬 - 1/2杯
• 蘋果醋 - 2項。 匙
• 番茄醬 - 1 st。 一勺
• 橄欖油，以及燒烤油 - 2項。 匙
• 鹽和胡椒粉 - 1份
• 豬里脊肉，切碎 - 700克
• 中等大小的紅洋蔥切片 - 1片
• 青蘋果，切成8份 - 1片

說明

將烤架加熱至中等溫度。 做醬。 在一個大碗裡，混合果醬，醋，番茄醬和1湯匙黃油。 用鹽和胡椒調味。 放在一邊。 收集4根長串肉，交替4個豬肉塊，每塊2個洋蔥，每片2片蘋果（開始時用豬肉，最後用蘋果）。 用鹽和胡椒潤滑餘下的油和季節。 用油潤滑燒烤架。 將烤串放在烤架上，並在6至8分鐘內煮熟，定期翻轉。 用準備好的醬汁倒入烤羊肉串，再煮4到8分鐘。

份量：4