蒔蘿三文魚牛排
這道菜需要什麼：
- 4份鮭魚排
- 100毫升白色乾酒
- 300毫升水
- 2枝蒔蘿
- 200克胡蘿蔔
- 200克西葫蘆
- 1個紅甜椒
- 1頭洋蔥頭
- 鹽，胡椒。
備案：檸檬，蒔蘿。
做什麼：
1.將白葡萄酒倒入蒸鍋底部的冷水中，放入蒔蘿枝。 2.將胡蘿蔔，西葫蘆，辣椒和洋蔥放入頂部托盤中，切成細條狀。 將蔬菜煮8分鐘，然後靜置2分鐘。 無需加熱。 3.三文魚牛排放入鹽和胡椒粉，放入底部托盤，蓋上蒸鍋，煮約15分鐘。 從熱中取出並放置5分鐘以上。 4.將三文魚蔬菜放在盤子上，用檸檬片和切碎的蒔蘿裝飾。
煎餅“雪之女王”
這道菜需要什麼：
- 125克麵粉
- 20克糖粉
- 20克融化的黃油
- 1個大蛋
- 150毫升的牛奶
- 100毫升水
- 200克軟乾酪
- 8個。 蜜餞姜
- 4個新鮮的桃子（你可以拿糖漿桃子）
- 4個糖果以線的形式
- 油炸油。
做什麼：
1.將麵粉和糖粉混合。 開動雞蛋，加入融化的黃油並混合。 然後逐漸倒入牛奶並揉成均勻的麵團。 用毛巾蓋住並在室溫下放置1小時。 2.在相同尺寸上烘烤8個黃油薄餅。 3.將桃子和姜切碎，與奶酪拌勻。 在每個煎餅的中心小心地放下餡料，向上提起煎餅的邊緣，形成麻袋。 小心地將每根糖果以線的形式（或使用一條剝離的皮）綁在一起。
餅乾«Vane»
這道菜需要什麼：
現成的冷凍酥皮糕點 - 300克，小杏仁餅 - 50克（與1：1比例的糖磨碎杏仁的混合物），橙利口酒-1 st。 L.，橙果醬 - 2茶匙，蛋黃1個，糖粉 - 2湯匙。 L.，水-1湯匙。 l。切碎的開心果-1。 湖
做什麼：
1.在室溫下除去多層酥皮，然後將它們分成5份。 其中，推出12×24厘米大小的層，每個切成兩個正方形。 正方形從角落向中間切割約4厘米2.杏仁糖混合果醬，利口酒和杏仁，並在每個廣場的中心放置一個勺子。 切割的角落應該包裹在中間，以獲得風向標。 麵團的末端應該壓在一起，並用攪打的蛋黃油塗抹整個產品。 3.將餅乾放在冷水盤中放置15分鐘。 將烤箱加熱至220°並烘烤12-15分鐘。 在下面的第二層。 用糖唇膏（糖粉與水混合）完成餅乾潤滑脂並撒上切碎的開心果。
大理石蛋糕
這道菜需要什麼：
- 100克黃油
- 60克可可粉
- 200克小麥粉
- 100毫升的牛奶
- 一包發酵粉
- 3個雞蛋
- 200克糖粉
- 1包香草糖。
做什麼：
1.將蛋清與蛋黃分開。 2.將軟化的黃油和兩種糖混合。 然後依次加入蛋黃和牛奶。 3.將麵粉與發酵粉混合，與油混合物混合。 在最後一個回合中，添加鞭打的白人。 麵團應該光滑有彈性。 從測試1/3分開並將可可粉混入其中。 4.用油充滿烘烤模具，然後交替光亮和黑暗的麵團，用模具填充。 然後將其放入180°烘箱中50分鐘。 從模具中取出，冷卻。 切成部分。
甜品“靈感”
這道菜需要什麼：
- 250克草莓
- 600克油桃
- 350克肉荳蔻
- 150毫升杏子糖漿
- 3湯匙。 湖 蜂蜜
- 4茶匙。 天然酸奶
- 1個檸檬
- 1湯匙。 湖 糖
- 1平方米的白麵包。
做什麼：
1.擠出檸檬汁。 切半油桃，取出石頭。 將肉荳蔻倒入平底鍋，加入蜂蜜，攪拌。 2.在攪拌機中，放置杏汁，油桃（4個半片）和蜂蜜和肉荳蔻。 加工成搗碎狀態，放入冰箱。 3.清洗草莓，晾乾，去除萼片。 留下12個小漿果進行銼削，然後切下剩餘的草莓，並用糖和檸檬汁混合成冰沙狀態。 放入冰箱。 幹白麵包切成2厘米長的立方體，4根小木串串起，並與漿果草莓交替。 4.在每個玻璃杯中，放一半油桃，頂部加上油桃泥 - 草莓醬（不要混合！）。 在中心，用勺子輕輕地製作一個小凹槽，然後擺放酸奶。 配上草莓烤肉串。