- 麵粉 - 120克
- 牛奶 - 250毫升
- 水 - 125毫升
- 糖 - 50克
- 蛋 - 2塊
- 鹽 - 捏
- 蘋果 - 6件
- 檸檬 - 1個
- 肉桂 - 0.5茶匙
- 黃油 - 2項。 匙
- 糖 - 70克（焦糖）
- 酸奶油 - 250毫升
- 搽粉的糖 - 3個項目。 匙
1.在一個大碗裡，混合麵粉，水，牛奶，雞蛋，糖和鹽。 全部攪拌直至平滑。 我們確保沒有剩下的腫塊。 2.將0.5湯匙植物油倒入煎鍋中，用中火加熱。 煎鍋加熱時，將麵團倒入鍋中。 3.我們將平底鍋在不同方向上的重物傾斜，以便麵團覆蓋均勻的底層薄層。 我們把煎鍋放在火上，等待煎餅的一邊變成金黃色，然後離開表面。 4.用鐵鏟將煎餅轉向另一邊，將煎餅煮至金黃色。 用同樣的方法烘烤所有的煎餅。 在每個新煎餅前攪拌麵團。 5.現在做填充。 我們從果皮和骨頭上清理蘋果，並將其切成立方體。 加入蘋果檸檬皮，檸檬汁，糖和肉桂。 我們做焦糖。 用中火在平底鍋中融化一塊黃油。 我們睡著了70克糖，並不斷攪拌，我們準備焦糖。 當糖變成焦糖色時，請從熱源中取出。 8.將蘋果加入焦糖，放回爐子上煮，攪拌直至焦糖被吸收。 9.將酸奶油和糖粉混合。 用焦糖蘋果填滿每個煎餅，然後倒入酸奶油。10.趁熱將薄餅倒在桌上。 好胃口！
份量：4