印度抓飯
我們將洗米，晾乾，用1湯匙脂肪或植物油煎幾分鐘。 首先，米粒將是透明的，然後是白色的，並且將是啞光的。 然後讓我們倒入米飯3沸水，加1.5茶匙的鹽。 當這種混合物沸騰時，關上蓋子，在緩慢的火上會使其準備就緒。 大米本身會吸收所有的水分，並且會變得脆弱和柔軟。
用這種大米，我們提供有或沒有肉汁，家禽，炸肉塊的魚。 只要你喜歡，誰就可以。
用肉抓飯
配料：半杯米飯，植物油或脂肪。 2瓣大蒜，1/2公斤肉，2個洋蔥，鹽，丁香。
準備。 將洋蔥切碎，炸至金黃色時，將肉放在那裡，用洋蔥炒，直到油停止澆汁。 然後加入香料，大蒜，水和小火煮至熟。
大米被洗乾淨。 用油炸至米粒變得無光澤，加入3杯發酵液或水，用低熱煨，在一個封閉的平底鍋裡，直到米飯變軟，所有的液體被吸收。
羊肉和梅干肉飯
配料：羊肉500克，脂肪60克，大米1杯，西梅200克，洋蔥2個，鹽，藏紅花，肉桂。
準備。 切成小塊肉，用2湯匙預熱的脂肪將其褐色。 炒洋蔥，加入2杯熱水，鹽，燉10分鐘，放入，洗乾淨的西梅，用肉桂調味，慢火燉至準備即可。
乾米炒成脂肪，使其變得透明，加入1公升開水，鹽和低熱量烹調。 當米飯煮熟時，我們把它扔回篩子上並與藏紅花酊混合。 我們把米放在盤子上，我們將肉和梅子放在上面。
羊肉和豆子抓飯
配料：羊肉500克，脂肪60克，大米150克，豆類150克，小茴香，胡椒鹽和青菜。
準備。 我們將肉切成20克左右，用熱油炸，用胡椒和鹽調味，加入少許熱水，燉至完全熟。
大米和豆類分開煮沸。 將豆類投入鹽水沸騰的水中，用低熱烹調，直到準備就緒。 將米粉加熱至脂肪變透明為止，加入1公升開水，鹽和低熱量烹調。 如果水很多，米飯很濃，那麼肉湯就會變厚。
成品米可以扔在篩子上，讓水流失，然後我們把米飯換成一道菜，然後把豆子和肉放在上面。 撒上切碎的草藥，或將整個歐芹葉放在plov旁邊。
洋蔥肉飯簡單
材料：1.5杯米飯，3杯水，1.5茶匙鹽，1/4茶匙熱紅辣椒，丁香，肉桂，少許碎無花果，4瓣大蒜，1個洋蔥，2湯匙植物油或脂肪。
準備。 將洋蔥和大蒜切碎，用油炸至金黃色。 加入糯米，香料和油炸，直到米粒呈啞光。 我們將湯或沸水倒入鍋中，讓鍋蓋沸騰，蓋上蓋子，低熱煨，直到所有液體被吸收。 我們將過度洋蔥的其餘部分，並用肉飯裝飾它們。
用年輕豌豆抓飯
它的烹製方法與洋蔥炒飯一樣。 過熟的洋蔥，加入1.5杯青豌豆並將它們放在一起。 你可以拿罐頭豌豆。 只有在這種情況下，我們在抓飯的準備結束時添加它，以便它不能被消化。
在用豌豆抓飯中加入過熟的洋蔥和10個壓碎的杏仁核仁。 我們將用黃瓜，西紅柿，青菜裝飾現成的菜餚。 非常美味的是由禽肉製成的肉飯。 我們用鵝肉，火雞肉，鴨肉，雞肉做飯。
與雞肉飯
配料：1只中等雞，2湯匙溫熱牛奶，1茶匙藏紅花，丁香，2瓣大蒜，1個洋蔥球，植物油，1茶匙鹽，2杯米飯。
準備。 我們將雞肉洗淨切成片。 混合併揉成糊狀，加水，鹽。 將大蒜和洋蔥炒至金黃色，放入雞肉塊，加入並熄滅一點，直至肉軟。
米飯和以前的食譜一樣，然後與雞肉混合。 加2湯匙切碎的大蒜和洋蔥，油炸2湯匙油。
Plov（阿塞拜疆美食）
主料：雞肉800克，融化黃油200克，孜然芹0.4克，干山茱萸80克，杜松子酒200克，洋蔥80克，大米，胡椒粉600克，鹽適量。
準備。 煮熟雞肉。 在我們用米飯烹飪肉飯的肉湯中，放半熟，然後裝滿油。 另外在油通過洋蔥，水果和小茴香。 我們為桌上服務抓飯，我們用幻燈片放置，傾注藏紅花。 雞肉放在上面，配上一道水果配菜。
用花椰菜抓飯
配料：花椰菜225克，米飯1.5杯，植物油或油脂2湯匙，大蒜6瓣，洋蔥球1個。 它需要一點姜，丁香，1杯凝乳，2茶匙鹽，1茶匙紅胡椒粉。
準備。 我們將洗米，晾乾。 花椰菜炒，鹽前放胡椒。 分別炒大蒜和洋蔥，放入米飯，丁香，荳蔻和油炸，直到米飯是無光澤的。 我們將倒入凝乳和3杯熱水，把肉飯煮沸，蓋上蓋子，燉至開始。
你可以用西紅柿，胡蘿蔔，帕特森，西葫蘆，白菜做飯。 美味的肉飯蘑菇。
在印度蔬菜的抓飯
配料：150大米，0.5荳蔻，4湯匙植物油，80-100克番茄醬或新鮮番茄，50克胡蘿蔔，50克青豆，胡椒粉，肉桂，丁香，鹽味。
準備。 大米用油炸至金黃，加入香料，炸洋蔥，鹽和胡椒。 然後，我們將以1比2的比例倒入米飯，並煮至半熟。 把蔬菜放入水浴直到準備好。
在克里奧爾人的抓飯
配料：鮮番茄150克，甜青椒150克，鮮蘑菇150克，黃油80克，大米250克。
準備。 炒乾米飯。 蘑菇切成片。 胡椒烘烤，清理種子和果皮，切成方塊並放入油中。 把所有這些放入米飯中，用熱湯盛滿，然後煮沸。 關閉鍋，放入烤箱中15或18分鐘。
用梅子和米飯抓飯
配料：2杯米飯，半杯黃瓜鹽水，半杯熱番茄醬，300克李子，糖和鹽調味。
準備。 將西梅洗淨，讓它們在熱水中膨脹，不用石頭和煮熟的米飯混合。 用鹽水烹調辣番茄醬，加入糖和鹽調味，然後通過紗布拉緊。 Plov我們用冷卻的醬汁來裝飾西梅的果實。
中國的抓飯
配料：蟹肉110克，龍蝦肉110克，去皮蝦60克，胡椒粉1個，洋蔥1個，醬油1湯匙，大米4杯，蘑菇20克。
準備。 蝦洗淨並清洗。 然後快速炒蟹肉，龍蝦和去皮蝦油。 將海鮮，洋蔥，蘑菇，甜味，紅辣椒分別切碎，炸碎。 將米加入蔬菜中煎2分鐘。 然後我們把米飯和海鮮以及醬油混合起來。
羅馬尼亞的肉飯用牛肉
材料：1公斤牛肉，¾杯米飯，2個洋蔥，1.5公升水，1湯匙番茄醬，2湯匙黃油，胡椒粉和鹽。
準備。 將牛肉 - 臀部或肩胛部分切成等份，用洋蔥切碎，確保洋蔥不會臉紅。 我們將倒入水，加入胡椒粉，鹽，番茄醬並煮約1小時。
準備好的肉被轉移到另一個鍋中，然後將肉湯煮至沸騰至¼升。 然後，我們通過一個篩子將其過濾，然後倒入帶有肉的平底鍋，放在爐子上。 當肉湯煮沸時，我們把涮好的米飯，蓋上鍋蓋，放入烤箱20分鐘。 大米吸收了所有的水後，仔細攪拌上層，靜置幾分鐘，然後將其送到桌子上。
在亞美尼亞風格的經典抓飯
1.5杯米飯，1.5杯豆，500克羊肉，1/2茶匙黑胡椒粉，3或4瓣蒜，100克黃油，1茶匙肉桂粉，1/4茶匙藏紅花，1茶匙百里香匙，100克麵粉，2個洋蔥，2個雞蛋，100克植物油，鹽。
準備。 將豆在水中浸泡8小時，然後在相同的水中煮沸。 大米將解凍，我們將在冷水中沖洗，然後在鹽水中煮10分鐘，水將被鹽化。 我們將清理羊肉，洗淨並切成大塊。 將百里香用胡椒粉，大蒜和鹽搗碎，拌勻，並用羊肉揉搓該混合物，然後將肉放在一邊15分鐘。
在煎鍋中，加熱蔬菜油，放入洋蔥和切碎的環，兩面煎10分鐘，蓋上鍋蓋，慢火煮至小火煮熟。
我們從麵粉，少許鹽和雞蛋中揉出麵團，鋪開一層薄薄的麵包。 在大鍋裡，我們融化了黃油。 鋪上一塊薄薄的麵團，然後在低熱的情況下進行一分鐘熱身。 然後我們倒入半杯開水紅花，煮5分鐘。 我們把米飯和豆子混合在一起，放入麵團中，加上融化的黃油和藏紅花，放入烤箱中15分鐘。 我們把普洛夫放在一個寬大的盤子上，把麵團切成三角形。 我們將添加大米和肉塊。 撒上肉後撒上醬汁，撒上肉桂。
來自羊肉的希臘羊肉飯
主料：800克羊肉，取400克米飯，半杯葡萄乾，植物油和半湯匙酥油。
準備。 我們從牛腩上切下羊肉，切成碎片，用煎鍋煎一下，肉從四面變成棕色。 煮米飯，把它放回篩子上，放上冷水，使米飯易碎。 把米飯和羊肉混合，洗淨的葡萄乾，放在一個平底鍋裡。 鍋的壁用羊脂潤滑。 在肉飯中加入半湯匙酥油，蓋上鍋蓋並在烤箱中煨半個小時。 當在桌子上服務時，在加熱的盤子上提供肉飯。
肉丸肉飯
配料：1公斤大米，500克肉，3或4個洋蔥，胡蘿蔔400克，植物油300克，香料，鹽適量。
準備。 將肉切碎，用香料和鹽調味，再加入切碎的洋蔥。 從肉末製作肉丸。 在熱油中，將肉丸炸成紅色外殼，放入碗中，蓋上擱置。 然後在油中，像往常一樣炒胡蘿蔔，洋蔥和煮肉飯。 放下米飯之前，讓我們放下肉丸。 成品抓飯混合良好，放在盤子上，肉丸放在抓飯上。
用豬肉和雞肉抓飯
材料：1杯米飯，200克雞湯，1雞，150克醃紅辣椒，洋蔥，200克豬肉火腿，200克青豌豆罐頭，5湯匙植物油，3湯匙番茄醬，歐芹，鹽，胡椒口味。
準備。 我們將排序，沖洗大米，並用植物油炒7分鐘。 我們把豬肉切成塊，用番茄醬炸。 雞肉切成小塊，用植物油炒，加番茄醬和切碎的洋蔥。
在一個深煎鍋裡放入洋蔥，雞肉和豬肉加番茄和洋蔥，倒入肉湯，蓋上蓋子，低溫燜30分鐘。 飯前10分鐘準備好，加入醃辣椒，青豆。 我們在盤子上鋪上了現成的肉飯，並在上面撒上切碎香草的香菜。
節日的抓飯
配料：羊肉漿800克，大米1公斤，植物油1.5杯，洋蔥5粒，胡蘿蔔4根，杏乾200克，大蒜3瓣，豌豆3杯。 一湯匙葡萄乾，1湯匙石榴籽，2個雞蛋，黑胡椒粉，鹽。
準備。 豌豆在冷水中6小時。 把肉切成片，用油炸。 將胡蘿蔔和洋蔥切成立方體，加入肉和魚苗。 對於炸肉，我們將添加杏乾，大蒜 - 整個小顆粒，豌豆。 我們將水倒在上面以覆蓋2厘米的食物並燉至豌豆變軟。 放入胡椒粉，鹽，倒入米飯，熱水，燉至米飯準備就緒。 加入洗過的葡萄乾，再蓋上蓋子20或30分鐘。 取出大蒜，把肉飯放在盤子上。 我們將製作杏乾，石榴粒，煮雞蛋。
烏賊抓飯
配料：魷魚400克，洋蔥1個，胡蘿蔔40克，香菜。 蒔蘿青菜，大米150克，鹽，胡椒粉，植物油30克。
準備。 魷魚加工並切成片。 我們將胡蘿蔔切成小條，炒洋蔥，並將它們與幾乎成熟的大米相結合。 我們將米飯和魷魚，蔬菜，水，胡椒粉，鹽和燉鍋放在烤箱中，直到米飯準備就緒。 我們為桌子服務，用綠色裝飾。
來自阿納斯塔西婭麥斯基納的烏茲別克肉飯
主料：600克肥羊肉，800克米粉，300克植物油，650克胡蘿蔔，250克洋蔥，香料和鹽調味。
準備。 我們會過去洗米，用鹹水浸泡1.5或2小時。 將肉切成塊，每塊30或40克，煎至植物油中硬皮殼。 然後把洋蔥切成半環並繼續油炸。 把切好的胡蘿蔔，混合一切，加水，鹽和香料。 燉25或30分鐘。 在整個鍋體表面，我們將放置米飯，並在開放的碗中煮至液體沸騰。 我們會用滑梯收集米飯的中間部分，蓋上蓋子並煨至30或40分鐘。 準備好仔細烹飪肉飯。 當在桌子上，蔬菜和米飯上時，我們把肉切成小塊。
庫克烹飪抓飯的房子，有各種各樣的抓飯食譜，你可以拿起這樣的抓飯，這將感謝你的親人。 我仍然希望你有一個愉快的胃口。