在烤箱烤洋蔥這個食譜是著名廚師和餐館老闆詹姆斯奧利弗的手的創作。 “裸體廚師”,正如它所說的,它不是一個狂熱的追隨者,只是他的工藝大師和簡單的產品可以烹飪出令人難以置信的東西。 他不會在廚房做不必要的動作,並且喜歡在最短的時間內烹飪美味的食物。 詹姆斯奧利弗更務實,並試圖減少在成分上的花費,用更實惠的替代它們。 現在他已經有三十多歲了,在他的賬戶裡有大量的烹飪書籍和電視節目,無論是在這麼溫和的時代。 詹姆斯奧利弗走遍世界,收集海外廚師的經驗,以便不僅在將來改善他們的菜餚,而且還創造許多其他人。 所以,這位廚師建議準備一份簡單而美味的食譜,不需要任何臨時或特殊的材料費用。 非常高興!
配料:- 洋蔥5個。
- 大蒜2丁香
- 培根50克
- 奶酪巴馬干酪50克
- 迷迭香乾0.5茶匙。
- 霜50毫升
- 橄欖油2湯匙。 湖
- 鹽4捏
- 胡椒黑色地面4捏
- 第1步對於這道菜,採取:中等大小的燈泡,大蒜,脂肪含量20-33%的奶油,熏肉切成板,帕瑪森芝士,迷迭香乾(和新鮮),橄欖油,鹽,胡椒。
- 第2步剝洋蔥,煮沸15分鐘。 然後冷卻一下。
- 步驟3用細磨碎機磨碎芝士,用小刀切碎蒜。
- 第4步從燈泡的頂部使蓋子(不要完全切斷),得到核心,並精細地切碎。
- 第5步將洋蔥和大蒜放入加熱的煎鍋中加橄欖油。 加入迷迭香,炒至蔬菜金黃色。 大約3-5分鐘。
- 第6步然後添加8湯匙奶油足夠的奶油和一大半的奶酪到鍋裡。 胡椒和鹽,混合。 離開5分鐘。
- 第7步燈泡填充蔬菜肉餡和放在培根板上的防火形式。 灑上剩餘的奶酪,放入預熱的烤箱中200°C烘烤10分鐘。
- 第8步烤洋蔥熱。