- 橄欖油 - 3項。 匙
- 燈泡 - 1件
- 蘑菇 - 450克
- 鹽 - 1,5 st。 匙
- 幹馬沙拉酒 - 1杯
- 意大利面 - 450克
- 冷凍朝鮮薊 - 220克
- 帕瑪森芝士 - 3/4杯
- 奶油 - 1/2杯
- 歐芹 - 1/2杯
- 黑胡椒 - 1茶匙
1.切碎洋蔥和香菜。 剝皮並將蘑菇切成小塊。 解凍朝鮮薊。 用大平底鍋在高溫下加熱橄欖油。 加入洋蔥並煮1分鐘。 加入蘑菇和1茶匙鹽。 煎，不時攪拌，直到所有的水分從蘑菇蒸發，大約10分鐘或略少。 添加馬沙拉乾酒，並煮至幾乎所有的酒都蒸發了約5分鐘。 同時，在一個大鍋裡，將鹽水煮沸，高熱。 添加意大利面和煮，直到完成，不時攪拌，約8至10分鐘。 瀝乾水分，用漏勺倒入意大利面，然後加入蘑菇，洋蔥和葡萄酒的混合物。 輕輕混合。 添加朝鮮薊，磨碎的巴馬干酪，奶油和煮，直到朝鮮薊熱身，約5分鐘。 3.用切碎的香菜和新鮮磨碎的黑胡椒調味菜。 添加調味料的味道。 將粘貼在盤子上並立即投放。
份量：4-6