- 大米arborio - 1杯
- 魚紅 - 150克
- 歐芹（小樹枝） - 3-4件
- 綠色羅勒（小枝） - 3-4件
- 巴馬干酪 - 50克
- 黃油 - 30克
- 奶油（20％） - 100毫升
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 鹽，胡椒粉 - 味道
一套配料非常簡單。 在平底鍋裡，加熱黃油。 在小塊的大蒜炒（每個齒須必須切成5-6塊），2分鐘後加入切碎的綠色。 用中火炒1分鐘，劇烈攪拌。 我們在煎鍋中加入小塊紅魚，與大蒜和草藥一起煎約5分鐘。 加入奶油，混合併燉約5分鐘。 然後將洗過的大米放入鍋中。 炒2-3分鐘。 倒入2杯清湯或普通開水，蓋上蓋子 - 用中火煮約20分鐘，直到米飯準備就緒。 成品盤撒上帕爾馬干酪，迅速混合併立即供應。 好胃口！
份量：2