漢堡與蘑菇和山羊奶酪

在一個淺碗裡，鞭打油，醋，大蒜，1茶匙鹽和1/4茶匙的午餐食材：

• 橄欖油 - 1/4杯
• 黑醋 - 1/4杯
• 大蒜丁香 - 3件
• 鹽和胡椒粉 - - 要品嚐
• 紅甜椒 - 1個
• Portobello蘑菇 - 8件
• 漢堡麵包 - 4件
• 山羊奶酪 - 150克
• 葉生菜 - 4件

說明

在淺盤中，鞭打油，醋，大蒜，1茶匙鹽和1/4茶匙胡椒粉。 加入保加利亞辣椒和蘑菇，輕輕攪拌。 在室溫下醃30分鐘或放入冰箱過夜。 將烤架加熱到中等溫度，用油輕輕地烤上烤架。 烤甜椒，剝皮約10分鐘。 從烤架上取下。 當辣椒冷卻時，取出皮膚並放在一邊。 在烤架上煎至柔軟，每邊3至4分鐘。 均勻分開，放在保加利亞辣椒，蘑菇，奶酪和生菜的每一半卷上。 與饅頭的後半部分一起覆蓋並立即服務。

份量：4