- 巧克力餅乾 - 30件（供測試:)
- 鹽 - 1/4茶匙
- 磨碎的椰子 - 1/3玻璃（加糖）
- 黃油 - 5藝術。 湯匙（融化和冷卻）
- 磨碎的椰子 - 1 3/4玻璃（用於灑水和灌裝:)
- 全脂牛奶 - 2 3/4杯
- 大蛋黃 - 4件
- 糖 - 半杯
- 玉米澱粉 - 1/3杯
- 香草提取物 - 3/4茶匙
- 鹽 - 1/2茶匙
- 厚奶油 - 1 1/2杯
準備麵團。 將烤箱預熱至160度。 在食物處理器中結合餅乾和鹽。 聯合收割機正在工作時，慢慢倒入油中。 打敗，直到混合物看起來像濕沙。 加入磨碎的椰子。 將麵團放入烤盤中。 烘烤約25分鐘。 允許在表格中完全冷卻。 準備粉末。 將烤箱溫度升至175℃。在烤盤上鋪上1/2杯椰子片。 烘烤至金黃色，10至12分鐘，偶爾攪拌。 準備填充物。 用小鍋燉牛奶，蛋黃，糖，澱粉，香草醛和鹽。 用中火煮，不斷攪拌直至混合物變稠，約5分鐘。 通過細篩過濾到大碗中並與1 1/4杯椰子片混合。 把餡料倒在冷卻的麵團上。 在冰箱中冷卻蛋糕2小時至2天，緊緊包裹。 在服務之前鞭打奶油。 用奶油和烤椰子裝飾蛋糕。
份量：8