藍莓果凍

首先，用冷水倒入明膠。 在一個攪拌機的碗裡，混合它。 成分：

• 越桔 - 300克
• 酸奶油 - 300克
• 明膠 - 3茶匙
• 水 - 50毫升
• 中等脂肪奶油 - 375毫升
• 糖 - 130克

說明

首先，用冷水倒入明膠。 在攪拌機的一個碗裡，我們混合了漿果和酸奶油，我們將攪拌機帶入均質狀態。 如果需要，您也可以擦過濾網，但這不是必需的。 我不會擦它。 在一個小鍋裡混合奶油和糖，放在火上燒開。 如何煮沸 - 從熱中去除並添加到鍋中溶脹的明膠。 徹底攪拌，有必要將明膠溶解。 當奶油和明膠混合物冷卻後，與我們的藍莓醬混合。 混合不加熱的混合物是不可能的 - 酸奶油被削減。 攪拌混合物，倒入玻璃杯或其他果凍中。 我們把它放在冰箱裡，2-3小時後，果凍會凍結，然後送到桌子上。

份量：6