- 無鹽黃油 - 3/4杯
- 深紅糖 - 1/4杯
- 香醋 - 2茶匙
- 櫻桃或櫻桃 - 3杯
- 麵粉 - 1 1/4杯
- 黃玉米麵粉 - 1/4杯
- 發酵粉 - 2茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 糖 - 1杯
- 雞蛋 - 2件
- 香草精 - 3/4茶匙
- 全脂牛奶 - 半杯
- 酒石 - 1/4茶匙
1.將烤箱加熱至175度，並在中央站立。 清除骨頭上的櫻桃。 將1/4杯黃油和紅糖和香醋混合在一個深煎鍋中。 用中火煮至黃油融化，糖溶解約2分鐘。 加大火力，加櫻桃，煮沸。 從熱源中取出。 2.在中碗麵粉，玉米粉，發酵粉和鹽中混合。 使用電動攪拌機，在一個大碗裡舀1/2杯黃油。 加糖，拂約3分鐘。 加入蛋黃和香草精，毆打。 交替添加麵粉混合牛奶，在2套。 在另一個碗中，將蛋白質揉成泡沫狀。 添加牙垢和拂。 使用橡皮刮刀，在麵團中加入1/4的蛋白質，混合。 逐漸添加剩餘的蛋白質。 3.把麵團放在煎鍋裡，用抹刀平放在櫻桃上。 將蛋糕烘烤至金黃色，約45分鐘。 在煎鍋中冷卻5分鐘。 4.將餡餅放在一個大菜盤上。 允許完全冷卻至少45分鐘。 將蛋糕切成片，並溫暖地或在室溫下食用。
份量：8