披薩麵團準備的變種儲錢罐中的每個女主人都有幾種製作披薩的食譜。 這是需要注意的食譜之一。 用這個配方准備的麵團應該是有彈性的。 我們將麵團送到冰箱。 接近麵團，讓我們在室溫下加熱。 切下麵團的三分之一和麵團的其餘部分（用於準備第二和第三批比薩餅） - 再次放入冰箱（如果你一次不做所有的比薩餅）。 現在我們開始形成比薩餅。 麵團柔軟而柔軟。 用麵粉灑上你的手。 將砝碼放在下顎上，開始好像“將麵團裝箱”成一圈。 麵團會伸展。 在中心它會很薄，並且邊緣茂密。 誰可以，你甚至可以折騰它。 如果麵團不是非常柔軟，讓它躺在餐巾下面約20分鐘。 然後撒上濃密的玉米（或粗粉）麵粉。 這對披薩中的脆皮是必需的。 輕鬆地將麵團鋪在像織物一樣的模具中。
配料：- 小麥麵粉500克
- 粗麵粉50g
- 幹酵母1茶匙。
- 高度充氣水420毫升
- 橄欖油60毫升
- 鹽17克
- 糖1湯匙。 湖
- 步驟1為了製作披薩麵團，您需要將麵粉，粗麵粉，酵母，碳酸水，鹽，糖，橄欖油。
- 步驟2在50毫升蘇打水中稀釋酵母。 離開10分鐘。
- 步驟3將麵粉，粗粒小麥和鹽混合。
- 第4步添加酵母混合物和橄欖油到干燥的混合物。 混合，逐漸加入剩餘的水。
- 步驟5將麵團放入容器中，用橄欖油輕輕塗油。 用食物膜覆蓋。 放入冰箱過夜。
- 第6步所以麵團會在早上看起來。 小心將其從容器中取出。
- 步驟7在麵粉層上，將麵團弄碎，蓋上食物薄膜，在室溫下放置1.5至2小時。 之後，繼續測試。 麵團分為三部分。 一部分準備拉伸，剩下的兩個球再次折疊在餐巾（或冰箱）下。 你會得到三個不同餡料的比薩餅。