- 麵粉 - 1 3/4杯
- 發酵粉 - 2 1/2茶匙
- 糖 - 2 1/2藝術。 匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 黃油-6藝術。 匙
- 幹櫻桃 - 1/2杯
- 磨碎的檸檬皮 - 1茶匙
- 大蛋 - 1個
- 奶油 - 5藝術。 匙
將烤箱預熱至220度。 將烘焙紙放在一邊，放上烘焙紙。 在食物處理器中結合麵粉，發酵粉，糖和鹽。 加黃油和鞭子。 把混合物放在一個大碗裡，加入櫻桃和檸檬皮，攪拌在一個小碗裡，與奶油一起打雞蛋。 將麵團加入麵粉混合物中，用叉子輕輕攪拌。 如果麵團太乾，請加入更多的奶油。 混合物不應該太粘。 將麵團鋪在淺面的工作表面上。 形成一個直徑為15厘米，厚約2.5厘米的圓。 用鋒利的刀將麵團切成8個相同的楔子。 把小圓麵包放在一張准備好的烤盤上。 用奶油輕輕搽麵包，撒上糖。 烤至金黃色，時間12至14分鐘。 在烤盤上稍微冷卻一下。 放在爐篦上，讓其完全冷卻。 包子最好在煮熟的那天吃。
份量：8