如何用瑞典語烘烤肉桂卷，食譜
要準備瑞典卷，您需要以下配料：
進行測試
- 幹酵母 - 3包
- 糖 - 3茶匙。
- 牛奶 - 500毫升
- 黃油 - 250克
- 鹽 - 0.5茶匙。
- 麵粉 - 1公斤
用於填充
- 糖 - 3-4湯匙。 湖
- 肉桂 - 3-4 st。 湖
- 黃油 - 1湯匙。 湖
另外，為了裝飾包子，你需要1個雞蛋和杏仁碎屑。
製備方法
- 在微波爐或水浴中融化微波。
- 將溫熱的牛奶（約37度）加入液態油中。
- 幹酵母混合1茶匙。 糖。 在所得混合物中加入少許牛奶，充分混合併與剩餘的牛奶和黃油混合。 離開5分鐘。
- 稍微注入酵母后，將麵粉，糖和鹽加入液體基質中。 攪拌好麵團並用毛巾蓋住。 將麵團放置在溫暖的地方半小時，以使其出現並增加體積。
- 當麵團出現時，您可以為將來的麵包做好充填。 要做到這一點，只需攪拌糖和肉桂。
- 麵團接近後，可以開始準備瑞典卷。 將麵團分成兩個相同的部分。 將麵團的每一半都捲成2-3厘米厚的一層，用黃油加油。
- 輕輕地將肉桂和糖的餡放在麵團上並均勻分佈。
- 將測試的每個部分捲成卷。 將捲切成約3-4厘米厚的小塊。
- 將小圓麵包放在舖有羊皮紙的烤盤上，向上切。
- 用打蛋器潤滑麵包，撒上杏仁片。
- 在預熱的烤箱中烘烤至220度，直至金黃色，約20-25分鐘。
用綠茶或牛奶將這種甜肉桂卷送達。
如果需要，肉桂可以用荳蔻稍微“稀釋” - 這會使瑞典麵包辣味。 如果你手邊沒有杏仁，你可以用其他的碎堅果或純糖代替它。 一定要嘗試用瑞典語根據我們的食譜烹飪傳統的肉桂卷，並且您的親屬將對這樣的美味甜點感到難以置信的感激。