- 蛋黃 - 3件
- 糖 - 6茶匙
- 青檸汁 - 1/4杯
- 厚厚的奶油 - 1 1/2茶匙
- 黃油 - 3茶匙
- 酸橙皮 - 1茶匙
- 椰子芯片 - 1/4玻璃
- 麵粉 - 2 3/4杯（蛋糕:)
- 發酵粉 - 1茶匙
- 鹽 - 1/2茶匙
- 糖 - 1 3/4杯
- 黃油 - 1杯
- 椰子奶油 - 1杯
- 雞蛋 - 4件
- 香草精 - 1茶匙
- 開菲爾 - 1杯
- 奶油奶酪 - 240克（適用於釉:)
- 黃油 - 1/4杯
- 糖粉 - 1杯
- 椰子奶油 - 1/4玻璃
- 香草精 - 1/2茶匙
- 椰子屑 - 1/2杯
1.做餡。 黃油切成塊。 在一個大鍋裡混合蛋黃，糖，酸橙汁，奶油和黃油。 低熱烹調，用攪拌器攪拌5至7分鐘，直至混合物沸騰（不煮沸！）。 將混合物放入碗中並與石灰混合。 冷卻填充物，用保鮮膜覆蓋表面並放入冰箱至少4小時或最多2天。 2.做一個蛋糕。 將烤箱預熱至175度。 用油潤滑兩種形式並輕輕撒上麵粉。 將麵粉，發酵粉，蘇打水和1/2茶匙鹽放入中等大小的碗中。 使用電動攪拌機，將糖，黃油和加糖奶油放在一個大碗中攪拌。 加入蛋黃和香草精。 加入麵粉混合物並低速攪拌至光滑。 用一撮鹽在一個大碗裡攪打蛋清。 將鞭打的白人加入麵團中。 準備好的表格之間分割麵團。 烘烤約45分鐘。 讓它冷卻大約10分鐘。 從模具中取出並讓其完全冷卻。 將1層蛋糕放在盤子上並均勻地潤滑填充物。 撒上1/4杯加糖的椰子片並冷藏15分鐘。 頂部與第二層，再放入冰箱15分鐘。 4.做釉。 用中型碗打奶油芝士。 添加黃油和節拍。 加入糖粉，椰子奶油和香草精，拂動至光滑。 用糖霜潤滑蛋糕的頂部和兩側。 撒上椰子屑。 椰子蛋糕可以提前1天烹飪。 用塑料膜包好並放入冰箱。 在服用前先在室溫下放置2小時。
份量：10