什麼是肉醬？
肉類菜餚的醬汁量很大。 最受歡迎的番茄，非常適合豬肉，牛肉和雞肉。 儘管這些食譜結合了一種主要成分 - 西紅柿，但它們之間各有不同，並且具有烹飪的口味和技術。 非常重要的是你要製作什麼樣的肉。 至於牛肉，使用一種食譜，對於豬肉 - 絕對是其他。 在這篇文章中，我們將看兩個選項。
豬肉醬
這種肉的獨特之處在於它本身非常多汁和柔軟。 豬肉的主要特徵是卡路里含量。 基於這些特性，發明了一種低脂肪，稍辛辣的醬油產品，該產品非常適合豬肉烤羊肉串，冷煮豬肉，烤肉和肉餅。 所以，為了準備，你需要：
- 番茄醬 - 300克
- 醋 - 2湯匙。 湖
- 植物油 - 1湯匙。 湖
- 大蒜 - 2個丁香
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 蒔蘿 - 一小捆
- 蔥 - 一對莖
- 鹽，胡椒粉調味
- 開水 - 250毫升
番茄醬用沸水稀釋並攪拌至均勻稠度。 之後，倒入醋和葵花籽油，再攪拌一下。
保加利亞辣椒搓在一個小刨絲器上，或者我們通過一台絞肉機，最後它應該以粥的形式出現。
辣椒被添加到番茄基地，然後擠入它一對大蒜丁香。
綠色需要盡可能小，然後我們把它放在番茄塊中。
然後，鹽，最後攪拌好。
最重要的是，這款醬汁以豬肉冷卻的形式。
牛肉菜餚的開胃醬
這個配方與任何牛肉菜餚完美和諧。 為了準備，你需要這樣的產品：
- 番茄醬 - 300克
- 胡蘿蔔 - 1個。
- 大蒜 - 2個丁香
- 蒔蘿或歐芹 - 一小束
- 黑胡椒和鹽調味
- 植物油
首先，我們開始胡蘿蔔。 首先，你需要清理和磨碎細磨。 之後，我們把它放在加熱的煎鍋上，用黃油煎約10分鐘。
將油炸的胡蘿蔔加入番茄醬中，然後拌勻。
現在輪到大蒜了。 必須清洗，擠壓並放入番茄 - 胡蘿蔔混合物中。
現在你需要清洗和切割綠色，然後加入醬汁。
最後 - 鹽和胡椒粉。
肉可以在冷熱兩用。
正如你所看到的，為肉類準備醬汁並不會佔用大部分女主人的時間，並且不需要特殊的產品。 所有這一切都需要創造美味佳餚，這將成為主菜的絕佳補充。 你可以放心，你的醬會讓大家滿意！