- 派克 - 1公斤
- 明膠 - 15-20克
- 胡蘿蔔 - 1個
- 蛋 - 1個
- 月桂葉 - 2件
- 胡椒黑豌豆 - 4-5件
- 鹽 - 1茶匙（品嚐）
- 蒔蘿綠，歐芹 - 50克
這就是我們得到的派克。 我們把它清理乾淨，洗淨並切成碎片。 我們把魚放在鍋裡（別忘了把梭子裡的鰓去掉!!!）。 充滿水以覆蓋魚。 加入鹽，胡椒和月桂葉。 你可以扔一些蒔蘿小枝。 在小火上烹飪20分鐘，當我們做飯的魚，我們從鍋裡得到。 應用肉湯並加入浸泡過的明膠。 加熱直至完全溶解。 不要讓它沸騰！ 盤子上放著一小塊水煮的派克，倒入約一半的肉湯。 當第一層果凍凍結時，我們將準備首飾。 為此，我們將煮雞蛋和胡蘿蔔。 讓我們冷靜並將它們切成不同的形狀 - 花朵，圓圈。 我們在冷凍果凍上擺放我們的裝飾物，然後再裝上一層。
份量：5-6