- 雞蛋 - 2件
- 馬鈴薯澱粉 - 50克
- 糖 - 100克（奶油+2湯匙）
- 香草糖 - 1件（香囊）
- 發酵粉 - 1茶匙
- 桃子酸奶 - 400克
- 罐裝桃子 - 1個（罐頭（450克））
- 霜33％ - 200毫升
- 蛋白 - 1個
- 桃汁 - 100毫升
- 多種維生素汁 - 400毫升
- 麵粉 - 1.5杯
為了準備這個蛋糕，我們需要一個直徑約23厘米的可拆卸形狀，用黃油潤滑。 將烤箱預熱至180度。 然後將麵粉與澱粉和發酵粉混合併篩入碗中。 在一個帶攪拌器的獨立碗中，我們將雞蛋用糖，香草（白色）和輕輕混合麵粉。 讓我們把它放在烤箱裡烤好。 應該得到一個薄餅。 然後，從冰箱中取出酸奶，使其不冷，但相反，在室溫下。 在與桃汁混合的熱水中，我們溶解明膠。 酸奶與糖混合。 在所得到的酸奶中，有一小塊凝膠狀混合物（但只有當它冷卻時）。 我們把它放在冰箱裡。 此時，我們會從罐子裡拿出桃子，排出多餘的液體並將它們切成立方體。 接下來，在一個碗裡，我們拿一個奶油攪拌機。 另一方面，我們將蛋白質加入白色泡沫並加入一滴檸檬汁。 我們會從冰箱中取出酸奶，不斷攪拌，首先小心倒入生奶油，然後加入蛋白質，最後加入切好的桃子。 準備好冷卻蛋糕，放在盤子上，並將模具邊緣放在上面。 點擊它。 均勻地把奶油放在蛋糕上。 然後放入冰箱冷凍至少4小時。 這次，我們準備倒出果汁。 如下將果汁倒出汁液：將多種維生素汁倒入平底鍋中，輕輕加熱並溶解明膠，然後冷卻。 接下來，輕輕地將明膠倒入蛋糕表面。 然後把蛋糕放入冰箱裡過夜。 早晨，蛋糕準備就緒！
份量：6-8