我們的市場越來越多地發現有用的異國漿果和水果。 它們吸引眼球並吸引未知的口味。 但許多消費者不敢購買，因為他們不知道它們是什麼以及它們的用途。 讓我們考慮其中最有趣的一個。
荔枝。
荔枝是一種帶有鱗狀皮的堅果形式的小果實。 它們的顏色從淺紅到深紅棕色不等。 荔枝的白色果肉非常多汁。 它有一種酸甜辛辣的味道，讓人想起麝香葡萄。 在胎兒的中間是一個不能食用的核心。 這種水果在南非，泰國以色列和毛里求斯的馬德加斯卡島生長。 要吃水果，荔枝應該在基地切割並像雞蛋一樣清潔。 水果的肉是生吃的。 水果富含維生素C，B1，B2。 荔枝是鉀，鎂，磷，鈣，鐵的來源。 在100克水果中含有：0.3克脂肪和16.8克碳水化合物。 能量值相當於74千卡。
CARAMBALL 。
楊桃是一種鮮黃色或金黃色的漿果，重達200克。 在大砲上，有五個“邊緣”沿著水果延伸。 在橫截面上，漿果獲得五角星的輪廓。 水果有薄而細膩，幾乎透明的果皮和水汪汪的香味，果肉酸甜宜人。 如果果實有深黃色和棕色邊緣，則認為果實已經成熟。 他生長在馬來西亞，泰國，印度尼西亞，巴西，以色列。 楊桃是生吃或作為水果沙拉的原料。 它也被用作任何菜餚和雞尾酒的美麗裝飾。 將楊桃在室溫下儲存一周。 但是，它不應該低於5°C儲存（在冰箱裡）。 楊桃含有纖維，有機酸，礦物質。 這種漿果是維生素A，C，B1，B2，β-胡蘿蔔素，鈣和鐵的來源。 在100克紙漿中含有：1.2克蛋白質; 0.5克脂肪; 3,5碳水化合物。 能量值是23千卡。 成熟果汁果汁具有解熱作用。
樹番茄。
乍看上去像番茄，所以它也被稱為樹狀番茄。 水果被堅硬的紅色皮膚覆蓋。 肉質多汁，帶有核仁的黃橙色。 味道甜而酸，帶有淡淡的澀味。 它生長在哥倫比亞。 番茄可以新鮮食用。 他的皮膚有苦味，所以在吃水果前必須清洗。 水果常用於製作果醬，果凍和醃泡汁。 將番茄在室溫下儲存7-10天。 這種水果富含β-胡蘿蔔素，維生素原A，維生素C，葉酸以及具有β-維生素活性的物質。 番茄也含有維生素C，B1和B2。 在礦物元素中，鉀和磷含量最高。 鈣，鐵和鎂略少。 能量值：100克水果相當於240千卡。
紅毛丹。
紅毛丹是一種栗子大小的水果。 在外觀上，它看起來像海膽。 它的表面覆蓋著長長的紅棕色針。 在果實的白色透明肉是一種不可食用的骨頭。 水果口感清爽，酸甜可口。 紅毛丹生長在馬來西亞，印度尼西亞，泰國。 要使用它，切開胎兒的肉，並將其剝離。 水果的肉可以新鮮食用，或用於烹飪熱帶水果沙拉，加入白蘭地或利口酒。 在冰箱裡儲存幾天的紅花丹。 100克水果的能量值相當於74千卡。 在這個量的紙漿中含有：0.8克蛋白質; 0.3克脂肪; 16.8克碳水化合物。 紅毛丹的果實也含有蛋白質，鈣，磷，鐵，菸鹼酸和檸檬酸。 在它們中還含有高含量的B族維生素和維生素C.
仙人掌。
仙人掌不過是仙人掌的果實。 這種水果比較大，肉質多汁。 它直徑達到7-10厘米。 仙人掌具有桶狀的形狀，覆蓋著略微圓潤的皮膚表面突出的非常短的和小的刺。 這些脊柱交錯排列，距離彼此相同。 水果的果肉甜美爽口。 它提醒了一個多汁的梨或草莓。 仙人掌生長在摩洛哥，以色列，意大利，巴西，哥倫比亞，厄瓜多爾。 它的水果是生吃的。 您可以將水果切成兩部分，舀出一把勺子，或者從果皮上部向下擠壓水果的果肉。 水果在室溫下儲存2-3天。 能量值：100克相當於36千卡。 100克水果中含有：1克蛋白質; 0.4克脂肪; 7.1克碳水化合物。 這種水果富含維生素C，B1，B2，β-胡蘿蔔素。 這種水果具有瀉藥作用，有助於從體內清除毒素。 此外，仙人掌的果汁對人體具有解熱作用。
百香果。
百香果是有用的異國漿果和水果的代表之一。 她也被稱為Peishen（“激情的果實”）。 成熟果實的外皮呈黃色。 果凍多汁果肉具有清爽的酸甜味和特有的香氣。 西番蓮種子也可食用。 它生長在哥倫比亞。 吃水果應切成兩半，用勺子刮種子。 芳香肉可以用作蛋糕，醬料，水果沙拉的原料。 在室溫下保存5-6天。 能量和營養價值：100克 - 67千卡; 含有2.4克蛋白質; 0.4克脂肪和13.44克碳水化合物。 西番蓮果是維生素C（15-30毫克/ 100克），PP，B2，鈣，鉀，磷和鐵的來源。 它具有鎮靜和溫和的催眠作用，降低血壓。
羅漢果。
羅漢果是一種圓形漿果，直徑達到5-7厘米。 山竹果皮非常濃密，顏色從紫色到棕紅色不等。 食物使用白色多汁紙漿，由4-7段組成。 令人耳目一新的山竹果奶油味道被認為是所有熱帶水果中最精緻的。 這是由於它的味道和香氣，山竹得到了熱帶水果之王的稱號。 他在印度尼西亞，泰國，中美洲和巴西長大。 要使用，您需要用小刀切割堅硬的皮膚，並在切下蓋子後將其取出。 紙漿的部分被分開，如在橘子片中。 水果的肉可以生吃，或用來製作水果沙拉和甜點。 將山竹在冰箱中儲存7天。 能量和營養價值：100克= 77千卡; 其中0.6克蛋白質; 0.6克脂肪; 17.8克碳水化合物。 山竹的果實是維生素B1和鈣的來源。
紅薯。
他的塊莖長到30厘米長。 它們多汁，皮膚薄而無眼，嫩肉。 根據品種的不同，塊莖可以是紡錘形或球形。 顏色可能是白色，粉紅色，淡綠色或橙色。 在莖的切割或塊莖的破裂是乳白色的汁。 在以色列，埃及，美國最發達的紅薯種植。 紅薯塊莖生吃，烤和煮，它們被添加到各種粥。 他們還烹製蛋奶酥，薯片，果醬，糕點和其他菜餚。 還有糖，麵粉，酒精和糖蜜。 年輕的紅薯莖和葉浸泡或煮沸後，去除苦乳汁，用於沙拉。 草莓儲存在陰涼乾燥的地方。 能量和營養價值如下：在100克，96千卡。 成熟塊莖含有葡萄糖（3-6％），澱粉（25-30％重量），礦物鹽，維生素A和B6，胡蘿蔔素，抗壞血酸。 特別是富含胡蘿蔔素品種的黃色肉。 根據鐵，鈣，碳水化合物，紅薯的含量大大超過土豆，其熱值是1.5倍。
姜。
薑的根具有圓潤的外觀，主要位於碎片的一個平面內。 根據初步準備的方法，區分兩種薑。 白姜是一種洗過的生薑，從表層較厚的一層上剝下來。 黑姜 - 未預先處理。 兩種都在陽光下曬乾。 結果，黑姜具有更強的氣味和燃燒的味道。 休息時，無論種類如何，生薑都呈淡黃色。 根越老，休息時就越黃。 姜生長在巴西，澳大利亞，非洲和遠東地區。 生薑適合給湯，肉末，水果沙拉，蛋糕，糕點，醃黃瓜，飲料等簡單而日常的菜餚提供獨特的口味。 鮮薑用於小份。 要使用它，你需要切掉一塊根，剝離並切成很薄的切片或磨碎它。 姜含有溶解脂肪的酶。 如果肉灑上新鮮的生薑片，它會變得更柔軟。 將鮮薑放入冰箱保存一個月。 能量和營養價值：100克根相當於63千卡，含有2.5克蛋白質和11克碳水化合物。 生薑還含有2-3％的精油。 餐後或餐後使用蜜餞姜可刺激消化。