梨果醬“會議” - 一步一步的食譜
品種“會議”被認為是最有用和最好吃的。 這個梨已經很晚了，因為即使在秋天你也可以用它烹製果醬。 這個配方的主要特點 - 水果是在一個美麗的琥珀色香氣糖漿獲得。
必要成分：
- 梨 - 5-6件。
- 砂糖 - 1公斤
- 水 - 150毫升。
分步說明：
- 取5-6個中等水果並將其剝離。
請注意！ 在這種果醬中，皮膚不應該掉下來，否則美味會惡化，你將不得不消化來自發酵梨的果醬。
- 煮糖糖漿。 要做到這一點，我們將糖溶解在水中並放在火上。
- 一旦糖漿開始沸騰，我們開始輕輕地將水果放入其中。 它們必須在低熱下沸騰至少一個小時。 在此期間，水果會獲得一種有趣的琥珀色和黃色色調，糖漿變稠。
- 準備好的果醬倒在熱罐上，並且包裹得很熱。 罐子的果醬必須預先消毒。
注意！ 您可以用舊的方式消毒，煮沸罐子，然後在微波爐中加熱5-7分鐘。 兩種方法都同樣有效。
從梨切片果醬 - 一步一步的食譜
按照這個配方烹製的果醬果然非常美麗：芬芳的梨片浸透了琥珀糖漿並變得透明。 這種神聖的甜點將成為任何烘焙的理想填充。 一個小秘密：在製作餡餅或蛋糕時製作糖漿，在水果餡上加一點澱粉。
必要成分：
- 梨 - 2公斤
- 糖 - 1公斤
- 水 - 從100到300毫升。
分步說明：
- 水果小心洗淨，從腿部和果皮上切下，切碎。
- 從糖和水中煮糖漿，我們將梨放入其中，並在半小時內繼續煮，偶爾攪拌。
注意！ 多汁和成熟的水果少喝水，那麼果醬就不會變得如此流質。
- 通過視覺檢查意願：如果糖漿已變得粘稠且粘稠，則果醬已準備就緒。
- 我們倒出罐頭並用蓋子蓋上。
梨與香料的芳香果醬 - 一步一步的食譜
在無聊的冬季菜單中添加鮮豔的色彩，可以從香料梨中簡單地製成果醬。 康乃馨，肉桂，香草和橘皮將賦予這種美味令人難以置信的香氣，並強調成熟水果的精緻味道。
必要成分：
- 硬質梨品種 - 2公斤
- 糖 - 1公斤
- 肉桂粉 - 1/3茶匙。
- 丁香（全） - 2-3個。
- 香蘭素
- 橙皮
- 水
分步說明：
- 將香料用陡峭的開水蒸熟，並煮30分鐘。 從產生的芳香的輸液中，煮糖漿。
注意！ 香料會稍微降低梨果醬的卡路里含量，這不能不高興。 為了您的口味，您還可以添加其他芳香香料，例如小荳蔻，肉荳蔻或姜。
- 梨被清洗並切成小條，因為這種果醬不能提供長期的熱處理。 在沸騰的糖漿中，我們把這些小塊，輕輕攪拌，以免破壞切片。
- 在低熱的情況下將果醬煮15-20分鐘，然後在罐子上關閉。
注意！ 這種果醬中的糖漿是熱葡萄酒的極佳添加劑。 它已經有所有必要的香料和糖。 在熱紅葡萄酒中加入一點梨糖漿，你會得到一個芬芳健康的飲料。
從野生梨蔓越莓果醬 - 一步一步的食譜
根據此配方烹製的果醬，其原始形態各不相同：橘黃色的梨醬和明亮的蔓越莓。 儘管野生梨非常酸，但與越橘配合使用，它會產生令人難以置信的有用果醬，並帶有特殊的甜味和酸味。
必要成分：
- 梨 - 1,5 - 2公斤
- 蔓越莓 - 200克。
- 糖 - 0.5公斤
- 水100毫升。
分步說明：
- 將梨去皮，切成立方體，放入底部厚的鍋中。 倒入少許水，燉20分鐘，如果有多果樹，則可以使用它：在“自由模式”下10分鐘，野梨會變軟。
- 用攪拌機將果泥軟化成泥狀。 一致性應該是嬰兒食品泥的混合物。 如果結果密集，只需加一點水
- 現在加入糖和蔓越莓。 應在涼水中輕輕洗淨越橘。
- 充分混合果醬並將其塗在消毒過的罐子上。 消毒5-7分鐘（半升罐）。
基輔從梨乾果醬 - 一步一步的食譜
這乾果就像蜜餞。 如果梨小，那麼你可以直接使用它們的骨頭和莖。 如果果實很大，那最好剪一下。
必要成分：
- 梨 - 1公斤
- 糖 - 500克。
- 糖粉 - 1包
分步說明：
- 梨切成片，可以和皮膚一起。 我們用糖和水將水果放入煮沸的糖漿中煮沸5-7分鐘。
- 現在罐子需要冷卻3-4個小時。 過了這段時間後，再將果醬放在火上煮10分鐘。
- 我們重複這個序列幾次。 最後，你必須煮7-8的果醬時間。
- 糖漿（如果沒有完全煮沸）合併成一個單獨的容器 - 果醬，我們只需要水果。 我們把它們扔在漏勺裡，這樣玻璃就變得多餘了。 糖漿會流失很長時間，所以將梨留下幾個小時。
- 將烤箱預熱至40-50度。 烤盤內襯專用紙烘烤並沿著它均勻分佈梨小葉。 烤箱的門沒有必要關閉，讓蜜餞乾涸。 如果可能的話，最好在戶外乾燥小葉。 如果整個小水果用於果醬，那麼它們將不得不更長時間地干燥。
- 將糖粉撒在幹梨上，然後放入罐中。 將蜜餞放在涼爽的地方。
梨與罌粟果醬 - 一步一步的食譜
非常美麗和美味的果醬是從梨和罌粟獲得 - 它看起來像獼猴桃果醬。 對於那些傾向於至少在廚房度過時間並且同時獲得最美味的結果的家庭主婦來說，這種食譜。
必要成分：
- 梨 - 0.5公斤
- 糖 - 150克。
- 檸檬汁 - 3湯匙。 湖
- 罌粟食品 - 1.5湯匙。 湖
分步說明：
- 梨子剝離並去除核心。 切成小立方體。
- 放入深鍋中，倒入檸檬汁並用糖睡著。 徹底混合併放置2小時。
- 之後，我們把所有的內容轉移到一個平底鍋裡，然後慢慢放火。
- 煮約20分鐘，不斷用木鏟攪拌果醬。
- 使用攪拌器，一半梨果醬在泥中搗碎並返回到平底鍋。
- 馬克在乾煎鍋上煎3-4分鐘。
請注意！ 必須在平底鍋中燒罌粟。 這要歸功於焙烤，罌粟將獲得其濃郁的口感，這為梨醬帶來了獨創性。
- 把罌粟加入梨櫻桃中，攪拌。 煮約10分鐘，不斷攪拌。
- 準備好的果醬倒入罐中並冷卻。