使用變質的，過期的，低質量的食物會導致食物中毒。 食入的有毒物質引起胃腸粘膜炎症，導致腸道微生物菌群組成的侵犯。 這些疾病表現為症狀如腸絞痛，嘔吐和腹瀉，也有可能升高體溫。
中毒後可以給予什麼？ 沒有什麼，只要有一個“清潔”的身體。 在這樣一種不愉快的疾病之後，胃需要休息並恢復，並且不要在消化食物上浪費能量。 但飲料應該豐富。 例如，它可以是不加糖的綠茶。
中毒症狀減輕甚至完全消失後，身體本身會發出一個信號，表明它已準備好開始進食。 您需要從容易消化的菜餚開始，這些菜餚是用液體或半液體製成的，然後當情況好轉時，您可以切換到正常的營養狀態。
所以，例如，蔬菜和穀類食物應該煮熟，直到它們不煮沸，它們將很容易擦拭。 但建議肉類，家禽和魚類僅以蛋奶酥的形式食用。 最佳和較少的勞動密集型選擇是使用現成的，購買的嬰兒食品肉類和蔬菜罐頭食品，因為它們適用於所有上述參數。
建議一小部分吃，但一天至少六次。 這樣的一餐會迅速恢復腸道。 絕不應該強迫你吃東西。 如果沒有食慾，那麼身體還沒有準備好吃。
為了滿足身體對失去的維生素以及礦物質的需求，最好喝含維生素B，C和A的維生素複合物，從而改善代謝過程並增加身體的抵抗力。
在為患病兒童準備食物時，必須考慮到食用脂肪的數量是有限的，並且僅以準備好的食物的形式餵食，以排除（例如用黃油夾心）。
飲食中不應含有高碳水化合物成分，特別是在疾病的急性期，同時保持高溫並不停止嘔吐，因為它會加劇腸道中的發酵過程。
嬰兒的最佳產品是母乳。 已經轉移到基本食品的大齡兒童首先被引入牛奶中的大米或蕎麥粥，用水稀釋一半，幾天后可以加入一湯匙嬰兒奶酪，然後你可以開始吃蔬菜泥和喝果汁。 對於年齡較大的孩子，在改善一般狀況時，可以將蔬菜泥，半個蛋黃加入粥中，幾天后可以換用蔬菜湯和低脂肉製品。
患病後，應該遵循這種節食飲食1-3週，自然地，根據患者的一般情況，食慾和糞便質量，觀察和調節飲食。 為了從這個菜單中準備菜餚，建議遵循以下建議：所有菜餚都是蒸或煮，並且這些菜餚的稠度必須首先是液體（半液體）。 食物必須溫和，不含刺激胃粘膜的食物（不包括辛辣和酸性調味醬，添加劑和香料，新鮮黑麵包，生蔬菜和水果，小米和珍珠大麥，果汁）。
總之，可以再次回顧一下，為了防止食物中毒這種不愉快的疾病，人們不應該忘記基本規則和衛生規則。