- 橄欖油 - 3項。 匙
- 燈泡 - 1件
- 白葡萄酒 - 30毫升
- 新鮮西紅柿 - 1公斤（或自己的果汁罐頭）
- 香菜小枝 - 2件
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 白麵包 - 200克
- 糖 - 1,5 st。 匙
- 鹽，胡椒粉 - 1件（品嚐）
洗西紅柿，從上面做一個切口作為十字架，加入開水和去皮，切碎的紙漿。 去皮洋蔥和大蒜，切碎。 Kinzu洗，砍。 在平底鍋中加熱橄欖油。 炒洋蔥，5分鐘。 加酒，煮1分鐘。 用切片的西紅柿，香菜，大蒜和糖覆蓋。 鹽，胡椒粉混合併在低溫下烹飪25分鐘。 用麵包去掉地殼，碎成碎塊。 從火中取出湯。 將麵包加入平底鍋，蓋上蓋子，靜置5分鐘，以使麵包被浸泡。 用叉子搗碎麵包，攪拌湯。 倒入部分，撒上橄欖油。
份量：4