- 橄欖油 - 1 st。 一勺
- 培根，切片 - 4片
- 紅洋蔥 - 1個
- 大蒜丁香 - 2件
- 紅辣椒 - 1/2茶匙
- 去皮番茄 - 900克
- 鹽和胡椒粉 - - 要品嚐
- 意大利麵食Orekkiete - 450克
在一個中等的平底鍋裡，用中火加熱油。 加入培根，煎至酥脆，約4分鐘。 加入洋蔥，煎至軟，3至5分鐘。 加入大蒜和紅辣椒，攪拌，直到香味出現，1分鐘。 加入番茄，開裂它們，並用鹽和胡椒調味。 將醬汁煮沸，減少熱量並煮15分鐘。 同時，在一個含鹽水的大平底鍋裡，煮麵條的時間比說明書中陳述的要少1分鐘。 把意大利面上的水倒在杯中，放在一邊。 用平底鍋將意大利面倒回。 將醬和水加入麵食中，混合。 用中火煮至醬汁變稠，約2分鐘。 用磨碎的奶酪和歐芹為意大利麵食做準備。
份量：4