- 黃瓜英文 - 1個
- 酸奶 - 1杯
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 大蒜 - 1牙
- 小茴香 - 1茶匙
- 檸檬 - 1/2片
- 辣椒 - 1掐
- 橄欖油 - 1茶匙
隨著黃瓜剝落。 我們把黃瓜切成小塊。 把黃瓜放在碗裡，撒上鹽。 保持10分鐘。 在此期間，黃瓜會在鹽的影響下釋放多餘的液體，這將需要排出。 小茴香種子在研缽中研磨。 在一個小碗裡放上酸奶和小茴香。 那裡 - 一點磨碎的檸檬皮和檸檬汁。 然後擠壓大蒜。 最後，將辣椒和橄欖油加入碗中。 攪拌均勻。 有必要非常仔細地混合。 使所有的成分均勻混合。 我們添加黃瓜。 攪拌 - 醬汁已經準備好了！
份量：4